A melhor altura para comer maçãs é entre as refeições. As maçãs têm um alto valor nutricional e são ricas em muitos minerais e vitaminas, como o cálcio, que ajuda a metabolizar o excesso de sal no corpo, e o ácido málico, que metaboliza as calorias e pode prevenir eficazmente a obesidade. As maçãs também contêm uma grande quantidade de frutose, vitamina C e pectina, que promovem o peristaltismo intestinal e aumentam o metabolismo intestinal. Consumi-las entre as refeições é benéfico para expulsar resíduos alimentares e fezes do tracto gastrointestinal, reduzindo a absorção de substâncias altamente calóricas nos alimentos e conseguindo uma dieta saudável, aliviando a obstipação e reduzindo o peso corporal. As pessoas com úlceras pépticas, doenças gástricas agudas e crónicas devem comer maçãs cerca de 1 hora após as refeições para reduzir a estimulação do ácido málico na mucosa gástrica, e é melhor comer maçãs após a fervura, pois isto não estimulará a mucosa do tracto gastrointestinal e outros nutrientes não serão perdidos, o que é benéfico para as pessoas com doenças gastrointestinais crónicas. É aconselhável descascar as maçãs e mastigá-las lentamente para evitar irritar o tracto gastrointestinal e causar problemas digestivos.