A receita do regime alimentar para cirrose requer o consumo de alimentos ricos em proteínas, baixo teor de gordura e nutrientes, proibição de fumar e álcool, assegurar refeições pequenas e frequentes, mastigar e engolir lentamente, etc. A sua dieta deve ser analisada de acordo com as diferentes fases, como se segue: 1. Os doentes com varizes esofágicas, propensos a sangrar, devem tentar evitar a ingestão de alimentos barbados ou indigestos, tais como laranjas, uvas, bolinhos, etc.; 2. Quando ocorre encefalopatia hepática, a ingestão de proteínas deve ser controlada na dieta; 3. Quando ocorre ascite, a ingestão de sal deve ser controlada.