Cuidados nutricionais para doentes após cirurgia

  I. Relação entre cura de feridas e cuidados nutricionais: A cura de feridas ou incisões está intimamente relacionada com o estado nutricional do corpo. Se houver desnutrição antes do trauma e nenhuma atenção ao apoio nutricional após o trauma, será difícil para a ferida sarar. A desnutrição, por sua vez, leva à redução da função imunológica e à susceptibilidade a infecções secundárias. A cura de feridas é um processo que requer proteínas (aminoácidos). Ácidos gordos insaturados, hidratos de carbono, vitaminas e oligoelementos tais como ferro, cobre, zinco e outros nutrientes são necessários para completar o processo complexo.  Nutrição no processo de cicatrização da ferida: 1, proteína elevada, dieta rica em açúcar: devido a várias razões tais como hemorragia, exsudação, formação de pus e necrose de tecido na superfície da ferida, resultando numa grande perda de proteína.  2. pele de porco rica em colagénio ou trotadores de porco.  3.According às necessidades de cura de feridas, a dieta deve fornecer: alimentos ricos em cobre: carne magra, fígado, produtos aquáticos, camarões, feijões, couves, trigo, grãos grosseiros, amêndoas, nozes, etc.  Alimentos ricos em zinco: pele de camarão, couve roxa, fígado de porco, sementes de sésamo, soja, vieiras, etc.  Alimentos ricos em ferro: fígado animal, coração, rim, sangue total, gema de ovo, carne magra, peixe são preferidos, vegetais de folhas verdes, frutas, frutas, algas marinhas, fungos, açúcar castanho, etc.  Alimentos ricos em cálcio: pinheiro de peixe, pele de camarão, camarão, feijão seco, produtos de soja, etc.  Alimentos ricos em vitamina A: alimentos vegetais, alimentos animais.  Alimentos ricos em vitamina C: fruta fresca.