A elevada incidência de roubo de sangue arterial é uma preocupação crescente, e as últimas provas mostram que os cinco gostos têm uma relação estreita com a ocorrência de doenças vasculares nas extremidades. Os cinco gostos dos alimentos são: doce para alimentar os fracos e retardar a pressa; amargo para adstringir aos pulmões e intestinos; amargo para baixar a drenagem e secar a humidade; salgado para suavizar a dureza e dispersar os nós; e pungente para publicar e dispersar. Contudo, para pacientes com doença vascular periférica, é necessária uma combinação razoável. A dieta apropriada é a seguinte: Categoria 1: Carne (incluindo porco, frango e pato, carne de vaca, etc.) O teor proteico da carne situa-se entre 10% e 20%, vulgarmente conhecido como carne magra é carne com menos gordura, enquanto a carne gorda é carne com mais gordura, a carne magra tem mais proteína do que a carne gorda. O teor de gordura da carne está relacionado com o tipo de animal, a sua idade, a parte do corpo e o estado de engorda. Existem mais de 20 tipos de aminoácidos que compõem as proteínas, oito dos quais (aminoácidos essenciais) não podem ser sintetizados pelo próprio organismo e devem ser obtidos através do consumo de alimentos que contenham estes oito aminoácidos; as proteínas na carne são proteínas completas e podem fornecer todos os tipos de aminoácidos necessários ao organismo. O segundo grupo: ovos Os ovos consistem em claras de ovo e gemas de ovo. As claras de ovo e as gemas representam cerca de 2/3 e 1/3 da porção comestível total respectivamente, os nutrientes das claras de ovo são principalmente proteínas, contendo aminoácidos essenciais necessários ao organismo, e as proteínas de ovo inteiras podem ser quase completamente absorvidas e utilizadas pelo organismo, tornando-as a proteína de melhor qualidade nos alimentos. A terceira categoria: peixe O peixe é um alimento popular porque é tenro, saboroso, nutritivo e fácil de digerir. É especialmente adequado para os idosos, crianças pequenas e doentes. Há muitas variedades de leguminosas, incluindo soja, favas, feijão verde, ervilhas e feijão vermelho. Podem ser divididos em dois grupos principais, de acordo com o tipo e a quantidade de nutrientes que contêm. Um grupo é representado por grãos de soja, uma leguminosa rica em proteínas e rica em gordura. O outro tipo de feijão caracteriza-se pelo seu elevado teor de hidratos de carbono, como o feijão mung e o feijão adzuki. O valor nutricional das leguminosas é tão elevado que, ao consumi-las consistentemente numa base diária, o corpo pode reduzir o seu teor de gordura, aumentar a sua imunidade e reduzir as suas hipóteses de adoecer.