Os vegetais sem solo não são prejudiciais para o corpo humano e, quando consumidos com moderação, podem também fornecer ao corpo determinados nutrientes. O cultivo sem solo é uma nova tecnologia de cultivo de culturas, o cultivo convencional é cultivado no solo, enquanto que o cultivo sem solo consiste em plantar vegetais numa solução de água dissolvida em minerais ou em algum tipo de substrato de cultivo com solução nutritiva para o cultivo. As culturas sem solo podem crescer normalmente, o que permite não só satisfazer a procura de nutrientes, água e outras condições por parte das culturas, mas também ajustar-se às exigências dessas condições, o que favorece um melhor crescimento dos produtos hortícolas. Os produtos hortícolas sem solo podem ser consumidos e não causam danos ao corpo humano, mas também permitem que o corpo humano reponha alguns dos nutrientes necessários.