Fígado gordo em inglês é fattyliverdisease, imagem um pouco traduzida é obese liver. Em pessoas normais, o conteúdo de gordura no fígado representa 2%-4% do peso húmido do fígado. Se a gordura no fígado se acumular em grandes quantidades, e o conteúdo for superior a 5% do peso húmido do fígado normal, o fígado torna-se “obeso” e é diagnosticado como fígado gordo. De acordo com o teor de gordura, o fígado gordo pode ser dividido em fígado gordo ligeiro, sendo o teor de gordura no fígado de 5-10%. O fígado gordo pode ser causado por uma variedade de factores, muitas vezes grandes quantidades de álcool, hepatite viral crónica, drogas e danos tóxicos no fígado, etc., podem causar danos no fígado e fígado gordo. Clinicamente, os pacientes com fígado gordo mais comuns, a causa da doença é principalmente: problemas nutricionais, sobrenutrição, resultando em obesidade, depósitos de gordura neutra, aumento de triglicéridos. Cerca de metade dos obesos têm diferentes graus de fígado gordo, os obesos graves têm 60%-94% de fígado gordo. “Uma dentada não faz uma pessoa gorda”. Da mesma forma, a formação de fígado gordo é também um processo cumulativo. E a maioria dos doentes não tem qualquer desconforto ou mesmo nenhum sintoma durante todo o processo. Por isso, muitos doentes, apesar de terem sido diagnosticados com fígado gordo, pensam pessoalmente que não lhes dói nem faz comichão e que não há desconforto, pelo que não lhe prestam qualquer atenção e comportam-se como se comportam, comem como devem e não tomam a iniciativa de procurar tratamento médico. Este fenómeno é extremamente comum. O fígado gordo é um “assassino de doces”, e os danos são muito grandes, nunca se pensa que é apenas uma “doença benigna”. A prática clínica provou que, se o fígado gordo não for bem controlado, o fígado gordo ligeiro evoluirá para moderado, transformando-se depois em fígado gordo grave e até em fibrose hepática e cirrose. Por conseguinte, mesmo o fígado gordo ligeiro não deve ser ignorado. Mais importante ainda, o fígado gordo não é apenas uma doença hepática, porque os doentes com fígado gordo são muitas vezes complicados com diabetes, hiperlipidemia, etc., no processo de “engorda” do fígado, irá agravar ou piorar outras doenças. Um inquérito mostra que cerca de 59% dos doentes com fígado gordo morreram de diabetes e doenças cardiovasculares. Por isso, temos de dar ao fígado a possibilidade de fazer “exercício de perda de peso”, para que o fígado obeso emagreça. O “exercício de perda de peso” tem dezasseis palavras: “dieta razoável, controlo de peso, exercício moderado, prevenção e tratamento abrangentes”, que é o método básico de tratamento da maior parte do fígado gordo. (1) não é desejável abster-se de carne, uma combinação razoável de nutrição equilibrada Os doentes com fígado gordo não devem abandonar toda a “carne”, proibir o consumo de carne, mas desenvolver bons hábitos alimentares, uma dieta razoável. Coma alimentos menos pesados e espessos e utilize métodos de cozedura adequados (vapor, guisado, fervura, lume brando, frio, evite fritar, estufar, refogar). Em termos de alimentação, mantenha-se cheio durante oito minutos e não coma em excesso. Três refeições por dia devem ser regulares, tentar evitar lanches, lanches noturnos, a velocidade de alimentação deve ser lenta, a dieta não deve ser demasiado fina, os alimentos básicos devem ser grãos grossos e finos com mais cereais, milho e outros grãos grossos. Proteína para leguminosas à base de plantas, proteína animal para peixe, coelho, frango é bom; comer menos gordura animal, especialmente cérebro de porco, miudezas de animais e outros alimentos que contenham colesterol elevado. Coma mais alimentos com alto teor de vitaminas, coma mais legumes e frutas frescas, especialmente legumes escuros ou verdes, e tente comer antes das refeições ou entre as refeições quando estiver com fome, a fim de reduzir a quantidade de ingestão de alimentos básicos. (2) A dieta não é desejável, o exercício é melhor do que a dieta. Muitos doentes com fígado gordo esperam perder peso através da dieta, de facto, a perda de peso através do exercício é melhor do que a dieta, a perda de peso através do exercício é principalmente para se livrar da gordura visceral abdominal. Por conseguinte, os doentes com fígado gordo devem, em primeiro lugar, mudar o estilo de vida “mais sentado, menos em movimento”, começar a fazer exercício aeróbico, como nadar, jogar ténis de mesa, caminhar, correr, nadar, saltar à corda, andar de bicicleta, etc., este tipo de exercício, exercício para o metabolismo aeróbico, que pode inibir a síntese de triglicéridos e promover a decomposição da gordura. O basquetebol, o futebol e outros desportos pertencem ao exercício anaeróbico, aumentam o consumo de energia do corpo, o consumo de ácidos gordos livres é dificultado, o efeito de perda de peso não é bom. Naturalmente, o exercício para perder peso tem um processo, a quantidade de exercício deve ser de pequena a grande, aumentando lentamente, 3-5 vezes por semana, cada 15-60 minutos. (3) simplesmente um tratamento não é desejável, pois a causa do controlo conjunto do fígado gordo é dividida em duas categorias de fígado gordo alcoólico e não alcoólico. Os obesos e os diabéticos com fígado gordo têm de controlar eficazmente o peso e o açúcar no sangue, enquanto os doentes com fígado gordo alcoólico têm de deixar de beber. Se for diagnosticado precocemente, e dependendo das diferentes condições, o programa de controlo integrado descrito acima, a maioria dos doentes pode ser completamente curada.