A chave para o tratamento do fígado gordo é remover a causa da doença. Aqueles que bebem álcool devem parar de beber, aqueles que são obesos devem perder peso, aqueles com hiperlipidemia devem baixar os seus lípidos no sangue, e aqueles com diabetes devem controlar o seu açúcar no sangue. Em segundo lugar, dependendo do grau de fígado gordo, deve ser dado um tratamento protector do fígado em conformidade. Para um fígado gordo ligeiro a moderado, a maioria deles pode ser curada “sem medicação” com uma dieta e exercício razoáveis, enquanto o fígado gordo severo requer um tratamento razoável. A dieta é o tratamento básico para a maioria dos pacientes com fígado gordo e é uma medida importante para prevenir e controlar a progressão da doença do fígado gordo. É bem conhecido que as fontes de energia calórica são os açúcares, gorduras e proteínas nos alimentos, e que a quantidade necessária depende da idade, sexo e tipo de trabalho. Uma ingestão calórica excessiva pode levar ao aumento de peso e à síntese de gordura, acelerando assim a esteatose das células hepáticas. Uma dieta rica em substâncias lipofílicas tais como carne magra, peixe, claras de ovo e vegetais frescos pode ajudar a promover a perda de gordura no fígado, e alimentos ricos em fibras podem ajudar a aumentar a saciedade e controlar o açúcar no sangue e os lípidos no sangue, o que é especialmente importante para o fígado gordo causado pelo excesso de nutrição. 1, comer mais alimentos ricos em fibras e prestar atenção à ingestão razoável de água: aquilo a que chamamos alimentos ricos em fibras são farelo de milho, cuscuz, arroz castanho, frutos duros, feijão, cogumelos, algas, fungos, pêra de pato, konjac, etc. Ao mesmo tempo, deve ser dada atenção à água potável completa e razoável, em geral, os adultos precisam de beber 2000ml de água diariamente, os idosos 1500ml, as pessoas obesas porque a água no corpo é 15%-20% inferior à das pessoas normais, pelo que a ingestão diária de água precisa de 2200ml-2700ml, uma média de 300ml-500ml a cada 3 horas; a melhor escolha de água potável é água simples, água mineral, água purificada e chá leve A melhor escolha de água potável é água simples, água mineral, água purificada e chá ligeiro, etc. Não substituir a água por bebidas, leite ou café. Se tiver um fígado gordo sobre-nutricional, beba água 20 minutos antes das refeições para sentir o estômago cheio, o que reduzirá o seu apetite e a quantidade de comida que come e o ajudará a perder peso. 2.Rational correspondência da ingestão dos três principais nutrientes: as pessoas com fígado gordo devem prestar atenção à correspondência racional dos três principais nutrientes (açúcar, gordura e proteínas), ou seja, aumentar a ingestão de proteínas, prestar atenção à qualidade e quantidade de gordura, e a dieta de açúcar deve ser moderada, limitando a ingestão de monossacarídeos e dissacarídeos. Deve ser lembrado que as pessoas com fígado gordo devem ter uma dieta pobre em gorduras e comer principalmente gorduras vegetais, com o maior número possível de ácidos gordos insaturados (por exemplo, azeite de oliva, óleo de colza, óleo de chá, etc.) e o menor número possível de ácidos gordos saturados (por exemplo, banha, sebo, sebo, manteiga, natas, etc.), enquanto a ingestão de colesterol deve ser limitada, tais como miudezas animais, medula cerebral, gema de ovo, ovos de peixe, lulas, etc. Em termos de ingestão de açúcar, deve comer uma dieta pobre em açúcar e não comer alimentos ricos em monossacarídeos e dissacarídeos, tais como pastelaria com alto teor de açúcar, gelados, tâmaras secas e açúcar. 3. deixar de fumar e beber e desenvolver bons hábitos alimentares: Os pacientes com fígado gordo devem deixar de fumar e beber, mudar resolutamente os seus maus hábitos alimentares e implementar uma dieta regular de três refeições por dia. O consumo pesado a longo prazo pode causar fígado gordo e o álcool deve ser resolutamente abster-se. Além disso, a ingestão excessiva, o lanche, a alimentação nocturna, a alimentação intermitente e a procura excessiva de alimentos de alta qualidade, com elevado teor calórico e espessos podem causar uma acumulação excessiva de gordura no corpo e devem, portanto, ser evitados tanto quanto possível. Padrões alimentares irregulares, tais como saltar frequentemente o pequeno-almoço ou refeições irregulares, podem perturbar a dinâmica metabólica do organismo e proporcionar condições para o desenvolvimento da obesidade e do fígado gordo. Estudos demonstraram que, dada a mesma quantidade de energia ingerida ao longo do dia, é mais fácil ganhar peso ao comer demasiado regularmente à noite do que ao comer regularmente em três refeições separadas. Além disso, aqueles que comem demasiado depressa têm menos probabilidades de se sentirem cheios e têm mais probabilidades de desenvolver obesidade devido ao consumo excessivo de energia.