A aterosclerose refere-se geralmente à aterosclerose, e os doentes precisam de prestar atenção à sua dieta, mas prestar atenção à dieta é apenas para evitar que a doença se agrave, e não tem o efeito de tratar a doença, muito menos permitir que os doentes recuperem rapidamente. A aterosclerose desenvolve-se sobretudo com base na hipertensão arterial, gordura elevada no sangue, açúcar elevado no sangue e outras doenças. Os doentes com estas doenças estão frequentemente habituados a uma dieta rica em óleo, gordura, sal e açúcar, pelo que a dieta deve evitar alimentos gordurosos e condimentados, comer mais legumes ricos em fibras alimentares e comer menos alimentos com demasiado açúcar. Os doentes com aterosclerose podem comer mais aipo, alho-francês, espinafres, couve, cenoura, alface, pepino, melão amargo, tomate, fungos, cogumelos e outros alimentos, podem também comer ovos, carne magra e outros alimentos ricos em proteínas. Os doentes com aterosclerose podem ser tratados com medicamentos como a atorvastatina para baixar os lípidos no sangue e estabilizar a placa. Se lhe for diagnosticada aterosclerose, siga as instruções do médico para o tratamento.