Cordyceps (ou Cordyceps para abreviar), um tipo de Cordyceps, é um fungo da família Ergotaceae, parasita nas larvas de insectos da família Batrachidae, e um complexo de corpos larvares, com uma variedade de efeitos tais como regulação da função imunológica, anti-tumor, anti-fadiga, etc., e é cada vez mais procurado pelas pessoas. Com o aumento dos preços, o preço dos cordyceps também subiu, com os cordyceps comuns a 300-400 yuan por grama e os bons a 700-800 yuan por grama, mais caros que o ouro! Por isso, muitas pessoas não se podem dar ao luxo de o comer! No entanto, se tem filhos que são filiais dos seus pais, ou que precisam de levar madeira de minhoca devido a doença, como deve tomá-la para tirar o máximo proveito dela? Há várias maneiras de comer o cordyceps: 1) mergulhá-lo em água, 1-2 raízes de cada vez, e comê-lo depois de mais algumas imersões; 2) moê-lo e comê-lo, 1 colher pequena de cada vez; 3) fazer sopa e bebê-lo, 1-2 raízes de cada vez, e comer cordyceps na sopa. De facto, estes métodos não são muito correctos. A forma correcta de tomar absinto é usar 7-10 raízes de absinto de cada vez, usar 1 pequena perna de galinha ou galinha para fazer sopa durante mais de 2 horas, com a quantidade certa de óleo e sal, beber a sopa e comer a galinha, e deitar fora o absinto. Dito isto, acho que alguns de vós deveriam dizer: “O absinto é tão caro, como se pode dar ao luxo de comer 7-10 paus de cada vez, o que equivale a 3 gramas, ou mais de$2.000?”. Gostaria de vos explicar como se segue. Nos anos 60, estávamos no meio de três anos de catástrofes naturais e a vida era muito difícil para as pessoas comuns. Naqueles dias, se uma criança de sete ou oito anos estivesse doente e precisasse de tomar cordyceps, a receita dizia frequentemente “um cêntimo de cordyceps, ou três cêntimos”, ou 3-9 gramas. 3-9 gramas! Isso é muito dinheiro! De facto, nessa altura, o preço do cordyceps ainda era muito comum, e o público em geral podia dar-se ao luxo de o comer. A razão pela qual agora é tão caro deve-se principalmente à propaganda deliberada de alguns traficantes de droga. Para usar o nosso ponto de vista, o absinto é um remédio muito bom, mas lamentamos o preço! Além disso, a dosagem para crianças é de 3-9 gramas e para adultos apenas mais! Por exemplo, é preciso comer três taels de arroz numa refeição, mas agora só é permitido uma dentada, mesmo que a coma todos os dias, será que se consegue o suficiente, por favor? Portanto, se comeres absinto, come tudo de uma vez! Para pessoas de meios médios, pode comê-lo uma vez por semana, dez dias, meio mês, um mês, ou mesmo mais, tudo bem, mas coma-o bem de cada vez. Porque é que precisamos de estufar absinto com frango? Na medicina chinesa, existe um conceito de “o mesmo qi procurando a mesma coisa”, que é uma metáfora para a combinação natural de pessoas com os mesmos interesses, e na medicina chinesa, significa que os medicamentos com eficácia semelhante podem ser aplicados em conjunto para melhorar os seus respectivos efeitos. O cordyceps, que é plano e quente, e o frango também é plano e quente, pelo que é melhor utilizar o frango para guisar cordyceps. Porque não usar pato? Porque o pato é achatado e fresco. Compreende agora? Além disso, muitos de vós irão comer o absinto no final do dia, mas isto não é necessário. Isto porque a galinha é utilizada para guisar o absinto durante mais de 2 horas, o valor nutricional já saiu e o absinto já não é útil. A razão pela qual é comido é porque é “demasiado caro”! Se o preço do absinto fosse o mesmo que o do repolho, ainda o comeria?