A Organização Mundial de Saúde sugere que os bebés de seis meses comecem a adicionar alimentos complementares, porque o estômago e os intestinos do bebé não estão bem desenvolvidos, pelo que o princípio da alimentação complementar é: de menos para mais, de fino para grosso, de grosso para fino. Assim, muitos pais aderem ao princípio de que quanto mais fina e podre for a comida queimada, mais fácil será para o bebé digerir e absorver, quer se trate da adição inicial de alimentos complementares, quer se trate de um bebé de oito ou nove meses de idade que come alimentos complementares podres. Esta prática não é, de facto, desejável. A alimentação complementar não serve apenas para dar ao bebé um suplemento nutricional diferente do leite materno, mas também para exercitar a mastigação, a deglutição e a capacidade de adaptação do bebé à missão alimentar dos adultos. Se continuar a dar ao seu bebé alimentos demasiado moles, isso afectará a capacidade de mastigação do seu bebé, dificultará a evolução da digestão e poderá também levar o seu bebé a rejeitar os alimentos sólidos após o desmame no futuro. Com o crescimento da idade do mês, a mãe do bebé para fazer alimentos complementares tem de tentar seguir o princípio de “de macio a espesso”, “de fino a normal”, para diferentes meses de idade para escolher o estado adequado dos alimentos complementares. A capacidade de mastigação não é inata As mães podem dizer que comer é inato, mastigar não é apenas comer, que é preciso aprender. Mas, na verdade, a mastigação exige que as mães criem condições de aprendizagem para que os bebés aprendam a mastigar, aprendam a forma correcta de mastigar os ossos maxilares do bebé e o desenvolvimento dos músculos faciais é crucial. Acredita-se geralmente que, desde que haja uma ação de morder para cima e para baixo, isso significa que a capacidade do bebé para mastigar os alimentos está preparada. 6~8 meses é o melhor período ou período sensível para treinar os bebés a mastigar e a engolir. Nesta altura, é necessário acrescentar atempadamente alimentos complementares ao bebé. 8 a 12 meses é o período crítico para os bebés desenvolverem as capacidades de mastigação e de deglutição, mas nesta altura ainda não têm a capacidade de mastigar completamente os alimentos, os pais devem fazer exercícios atempados. Uma vez falhado o momento certo, o bebé perde o interesse pela aprendizagem e, mais tarde, para treinar muitas vezes o dobro do esforço, as capacidades serão menos do que puras, mastigando frequentemente três ou dois alimentos engolidos ou mastigados na boca sem vontade de engolir. A ação de mastigação tem de ser completada com a língua, a boca, os músculos das bochechas e os dentes coordenados entre si, o que exige que os pais se baseiem nos diferentes meses de idade do bebé, tendo em conta o equilíbrio nutricional ao mesmo tempo, mas também tendo em conta a dureza dos alimentos, a flexibilidade e a crocância, para que os músculos orais e a língua forneçam uma variedade de estímulos diferentes, de modo a que se desenvolvam plenamente. Alimentos complementares recomendados para bebés de todas as faixas etárias 6~7 meses, semi-fluidos. Puré de arroz, puré de gema de ovo, puré de fruta, puré de legumes; 8~9 meses, pegajoso, partículas grossas. Puré de legumes, tofu esmigalhado, fruta esmagada, fatias de pão, pequenas bolachas; 10 a 12 meses, macio, pequenas migalhas. Massas de macarrão, bolinhos de pele fina com recheios grandes, congee de peixe, carne picada, legumes; a partir dos 12 meses, alimentos sólidos facilmente digeríveis. Bolinhos de massa, wontons, arroz, alimentos para adultos com pouca fibra (menos sal). Conselhos para as mães de bebés Se o seu bebé tiver mais de 1 ano e ainda não conseguir mastigar os alimentos, deve trabalhar a mastigação deixando-o imitar. Por exemplo, se os adultos mastigarem a comida à frente do bebé de uma forma muito exagerada e fingirem estar muito satisfeitos, “yummy, yummy”, o bebé será capaz de aprender! Também pode dar ao seu bebé carne seca mais macia, para que ele aprenda a mastigar.