O metabolismo do ácido hiperurícico é causado pela hiperuricemia. Os doentes com hiperuricemia têm síntese excessiva ou excreção deficiente de ácido úrico e têm frequentemente episódios de artrite gotosa ou nódulos goivosos, pedras urinárias de ácido úrico, nefrite intersticial crónica na urina e testes de função renal e aumento de ácido úrico no sangue. A que devem os pacientes prestar atenção na sua dieta habitual? Deve ser fornecida uma quantidade adequada de hidratos de carbono e gorduras. Se não houver qualquer efeito adverso no coração e nos rins, deve beber mais água. 2, métodos de cozedura mais braseados, cozidos, cozidos, cozidos a vapor, branqueados, etc., menos frituras, métodos de fritura. Os alimentos devem ser tão fáceis de digerir quanto possível. 3. utilizar mais alimentos ricos em vitamina B1 e vitamina C. Alimentos disponíveis: arroz, macarrão, leite, fruta e vários óleos vegetais. 4.Vegetables são permitidos excepto para lobelia, couve-flor e espinafres. 5, miudezas animais, ovas de peixe, medula óssea, sardinhas, ostras, pele de camarão pequeno, cavala, mexilhões, carne picada, fígado, rins, cérebro, amêijoas, caranguejos, peixe, caldo, sopa de galinha, ervilhas, lentilhas, cogumelos, etc., vários condimentos fortes e alimentos que aumentam a excitação nervosa tais como vinho, chá, café, produtos picantes, etc. 6, manter o peso ideal, excesso de peso ou obesidade deve reduzir o peso. No entanto, a redução de peso deve ser gradual, caso contrário levará facilmente à cetose ou a um ataque agudo de gota. 7, os hidratos de carbono podem promover a excreção de ácido úrico, os doentes podem comer arroz rico em hidratos de carbono, pãezinhos cozidos a vapor, massas, etc. 8.Protein pode ser consumido em proporção ao peso corporal. 1kg de peso corporal deve ser consumido 0,8g a 1g de proteína, e o leite e os ovos devem ser a base do consumo. Se for carne magra, frango e pato, etc., deve ser cozido e comido em sopa, evitar comer carne guisada ou marinada. 9. comer menos gordura, uma vez que a gordura pode reduzir a excreção de ácido úrico. Para pessoas com gota complicada por hiperlipidemia, a ingestão de gordura deve ser controlada até 20 a 25 do total de calorias. 10. beba muita água, deve beber 2000ml a 3000ml de água diariamente para promover a eliminação do ácido úrico. Coma menos sal, que deve ser limitado a 2g a 5g por dia.