A couve em pó não costuma provocar diarreia depois de a beber.
A couve é uma espécie de erva bienal utilizada principalmente em paisagens em vasos, mas como contém cálcio, vitamina C, vitamina A, vitamina B2 e uma variedade de minerais e outros componentes necessários ao corpo humano, e pertence às plantas não tóxicas, também é moída em pó de couve para a prática de beber água, em circunstâncias normais, beber o pó de couve não é causado por diarreia.
O pó de couve não contém substâncias tóxicas, pelo que a sua ingestão não provoca reacções gastrointestinais, como a diarreia, e pode absorver os componentes benéficos, o que é bom para a saúde. Como o pó de couve contém muito poucas calorias, também é utilizado por muitas pessoas como alimento de dieta, mas não tem efeito diarreico.