Recentemente, muitos estudos mostraram que a incidência do cancro colorrectal está a aumentar silenciosamente, juntamente com as mudanças no estilo de vida das pessoas. Entre os muitos factores que influenciam o cancro, a alimentação desempenha um papel importante. Os dados mostram que cerca de 40% dos doentes com cancro são desencadeados por uma alimentação inadequada, o que inclui o cancro colorrectal. As características de um regime alimentar incorreto são a ingestão excessiva de açúcar, gorduras animais e colesterol, a falta óbvia de fibras alimentares e vitaminas, bem como a prática insuficiente de exercício físico que acompanha uma ingestão elevada de calorias. Manter o peso corporal ideal: o primeiro passo para prevenir o cancro colorrectal Todas as pessoas têm um peso corporal ideal, mas nem todas conseguem atingi-lo e mantê-lo. Estudos demonstraram que o excesso de peso e a obesidade são a “base” de muitas doenças, incluindo o cancro colorrectal. Por conseguinte, o primeiro passo para prevenir o cancro colorrectal é atingir e manter o seu peso ideal. Sugestões: 1. evitar a ingestão excessiva de alimentos ricos em açúcar e gordura, como bolos de nata, chocolates, fritos, sobremesas, bebidas doces, etc.; 2. evitar o consumo excessivo de álcool, especialmente o álcool forte; 3. manter uma quantidade adequada de atividade física todos os dias. Gordura animal: o culpado do cancro colorrectal Uma dieta rica em gordura animal é um fator de risco elevado para o cancro colorrectal. As razões podem incluir: (1) Muitos agentes cancerígenos são lipossolúveis, ou seja, podem ser dissolvidos na gordura. Por conseguinte, quanto mais gorduras animais consumirmos na nossa alimentação, maior será o risco de dissolução e absorção de carcinogéneos; (2) Uma dieta rica em gorduras pode aumentar a secreção de ácidos biliares nos intestinos, o que pode potencialmente estimular e danificar a mucosa intestinal. Se este tipo de irritação e danos se mantiver durante muito tempo, pode induzir a produção de células tumorais e levar ao cancro colorrectal. Sugestões: 1. ingerir menos ou nenhum alimento rico em gordura saturada e colesterol, incluindo: azeite, carnes gordas, miudezas de animais, ovas de peixe, lulas, chocos, gema de ovo, óleo de palma e óleo de coco, etc.; 2. limitar o consumo de óleos vegetais (incluindo óleo de amendoim, óleo de soja, óleo de canola, etc.) a cerca de 20-30 gramas por pessoa por dia (cerca de 2-3 colheres de sopa); 3. não ingerir ou ingerir menos alimentos fritos e fritos; 4. Alimentos que contenham ácidos gordos monoinsaturados, como o azeite, o atum, etc.; 5, no processo de cozedura, evitar o aquecimento excessivo de alimentos de origem animal e óleos vegetais (incluindo uma temperatura de cozedura demasiado elevada e um tempo de aquecimento demasiado longo). Fibra alimentar: uma força para a prevenção do cancro colorrectal A chamada fibra alimentar refere-se aos componentes das plantas que não podem ser hidrolisados pelas enzimas digestivas no intestino delgado do corpo humano e entram diretamente no intestino grosso. Numerosas evidências mostram que o aumento da ingestão de fibras alimentares pode reduzir significativamente a incidência de cancro colorrectal. A razão para tal pode ser o facto de as fibras alimentares serem altamente absorventes e poderem aumentar o volume das fezes, provocando a sua formação e facilitando a defecação. Isto pode encurtar o tempo de permanência das fezes no trato intestinal, reduzir o contacto entre as substâncias cancerígenas e a parede intestinal e diminuir a concentração de substâncias cancerígenas no trato intestinal, reduzindo assim o risco de cancro colorrectal. Além disso, estudos demonstraram que o aumento da ingestão de fibra alimentar solúvel pode também reduzir a absorção de gorduras animais e colesterol, o que também reduz, em certa medida, a probabilidade de cancro colorrectal. Sugestões: 1, 30 gramas de fibra alimentar por dia; 2, mais alimentos ricos em fibra alimentar: konjac, soja e seus produtos, legumes e frutas frescas, algas, etc.; 3, sob a premissa de manter a mesma quantidade de alimentos básicos, utilizar parte dos grãos grossos em vez de grãos finos. Vitaminas e oligoelementos: o seu papel não deve ser subestimado As vitaminas e os oligoelementos são nutrientes essenciais para manter as actividades normais da vida. Embora, em comparação com as gorduras, as proteínas e os açúcares, as suas necessidades sejam pequenas e não possam produzir calorias, o seu papel na prevenção e no tratamento das doenças não deve ser subestimado. Numerosos estudos científicos demonstraram que a vitamina A, a vitamina C, a vitamina E, o beta-caroteno e os oligoelementos como o selénio têm um papel potencial na prevenção de tumores malignos. Sugestões: 1, prestar atenção ao suplemento de legumes e frutas frescas para suplementar o caroteno e a vitamina C; 2, consumo moderado de nozes, amendoins, produtos lácteos, carne magra, marisco, etc., para suplementar a vitamina E; 3, prestar atenção à ingestão de malte, peixe, cogumelos e outros alimentos ricos em oligoelementos de selénio; 4, se, devido a uma variedade de razões, for difícil garantir que os alimentos acima referidos possam ser suplementados com uma combinação de vitaminas e minerais numa quantidade adequada. Por conseguinte, uma dieta pobre em proteínas, pobre em gorduras animais, moderada em calorias, rica em fibras e rica em vitaminas pode prevenir eficazmente o cancro do intestino.