Os oligoelementos são indispensáveis para o corpo humano, especialmente para as crianças no período de crescimento e desenvolvimento, a falta de oligoelementos terá um grande impacto na sua saúde e crescimento e desenvolvimento, e as crianças têm uma pequena capacidade estomacal, como a alimentação parcial e picuinhas, mais susceptível de causar deficiência de oligoelementos, por isso os pais devem prestar atenção ao crescimento e desenvolvimento das crianças, para evitar a deficiência de oligoelementos nas crianças, então qual é o perigo da deficiência de oligoelementos para as crianças? Quais são os riscos de deficiências de micronutrientes para as crianças? O manganês desempenha um papel na síntese e activação das enzimas no organismo e é um cofactor essencial na síntese do sulfato de condroitina, e está intimamente relacionado com o desenvolvimento do tecido conjuntivo, tecido mole, cálcio e metabolismo do fósforo. Quando o corpo é deficiente em manganês, o crescimento da cartilagem é retardado, as trabéculas ósseas são escassas, e as crianças não crescem mais altas. O iodo está envolvido na síntese de tiroxina. A tiroxina promove a síntese de proteínas, a absorção e utilização de açúcares, a oxidação de gorduras e o anabolismo do cálcio e do fósforo nos ossos, e aumenta a actividade das enzimas e regula o metabolismo da água e dos electrólitos. Se as crianças têm baixa função tiroideia, podem sofrer de atraso de crescimento, crescimento lento de ossos longos, centros de ossificação atrasados e retardamento mental. O ferro é um componente importante da hemoglobina nos glóbulos vermelhos e é essencial para o transporte e troca de oxigénio. A deficiência de ferro no corpo causa anemia por deficiência de ferro, e o sangue perde a sua capacidade de transportar oxigénio. É por isso que é importante dar às crianças alimentos que contenham mais ferro, tais como fígado animal, intestinos, rins e corações, e frutas tais como pêssegos, tâmaras, uvas, ananases, laranjas, canela, espinafres, aipo, tomates e cogumelos. O zinco está envolvido na síntese de enzimas no corpo, e a falta de zinco pode afectar a síntese de ácidos nucleicos e proteínas, o que pode ter um certo impacto no crescimento e desenvolvimento das crianças, resultando em distúrbios de poder, mordedura de dedos e crescimento lento, e pode também levar a um desenvolvimento genital deficiente e atraso mental. Pode-se comer carne de vaca e borrego, carne magra de porco e gemas de ovo, que contêm altos níveis de zinco. Os elementos vestigiais acima mencionados são indispensáveis para o corpo humano, especialmente para lactentes e crianças pequenas na fase crítica de crescimento e desenvolvimento, o que pode facilmente levar a uma falta de elementos vestigiais, pelo que os pais devem combinar a sua dieta de forma adequada e razoável para evitar a falta de vários elementos vestigiais que podem levar a um desenvolvimento lento.