A escolha racional da dieta para a doença ulcerosa varia em gravidade. Normalmente, o tratamento dietético pode ser dividido em 4 fases de acordo com a gravidade da doença, ou seja, as fases I, II, III e IV. O tratamento de encenação baseia-se no método de tratamento dietético da Xi Bi e no plano revisto de tratamento dietético de doenças ulcerosas de acordo com os hábitos dietéticos chineses. 1. o tratamento dietético fase I da doença ulcerosa é aplicável a ataques agudos de doença ulcerosa ou logo após a paragem da hemorragia. Comer uma dieta líquida com 6 a 7 refeições por dia. Se o leite não for habitual ou se o abdómen estiver distendido, substitua-o por leite de soja ou dilua-o com caldo de arroz. Outros podem receber leite de soja, sopa de arroz, creme de ovos cozidos, pó de raiz de lótus diluído, cérebro de tofu, etc. Normalmente adiciona-se leite e leite de soja com 5% de sacarose para evitar o aumento da secreção de ácido gástrico, e presta-se atenção ao intervalo entre o salgado e o doce; e escolhe-se alimento fluido não irritante e facilmente digerível. 2, o tratamento da doença ulcerosa fase II da dieta é adequado para aqueles que não têm hemorragia gastrointestinal, a dor é leve, os sintomas de auto-consciência são aliviados e o apetite ainda é aceitável. É aconselhável ter líquido grosso ou semi-líquido macio e facilmente digerível, tais como papas de ovo, puré de carne e massa, etc. 6 refeições por dia, 50g de alimento principal por refeição; refeições adicionais podem ser leite, sopa de flor de ovo, etc. Este período baseia-se em alimentos muito macios e facilmente digeríveis, e prestar atenção ao aumento adequado da nutrição, de modo a evitar a desnutrição, afectando a cicatrização da superfície da úlcera; proibido comer vegetais picados e alimentos que contenham mais escória. 3. a dieta da fase III da úlcera é adequada para aqueles cuja condição é estável e cujos sintomas auto-conscientes são obviamente reduzidos ou basicamente desaparecem. A dieta é ainda baseada em semilíquidos macios e facilmente digeríveis. 6 refeições por dia, com cada refeição principal não excedendo lOOg, incluindo congee, macarrão, massa, pequenos wontons, pequenos bolinhos de massa, peixe cozido ao vapor, peixe cozido mole, almôndegas escaldadas, etc. Evitar o enchimento excessivo e evitar o inchaço. Evitar estar demasiado cheio, evitar o inchaço, proibir ainda o consumo de vegetais com muita fibra bruta, evitar ser demasiado salgado, etc. 4, úlcera estádio IV da dieta tratamento da úlcera estádio IV da dieta, aplicável a doentes com doença estável, as úlceras são basicamente curadas e gradualmente recuperadas. Os alimentos macios e facilmente digeríveis devem ser utilizados como base, com alimentos básicos ilimitados e dois aperitivos adicionais, para além das três refeições principais.