Comida frita, chocolate, gelado, puré de batata cremoso …… são iguarias populares que não são adequadas a todos. Os seguintes são os nove alimentos mais susceptíveis de causar problemas estomacais: 1, brócolos e couve Os brócolos e couve são os melhores vegetais “decíduos”, não só ricos em vitaminas e fibra dietética, mas também anti-cancerígenos, efeitos anti-envelhecimento. Mas mesmo sendo ricos em fibras alimentares e muitos nutrientes, não se pode confiar que estes vegetais sejam completamente saudáveis. Porque vegetais de alta fibra podem ajudar a esticar a sua capacidade estomacal, o que pode facilmente levar à acumulação de gás em excesso no intestino. 2. chocolate Não só comer grandes quantidades de chocolate traz excesso de calorias, mas as pessoas que sofrem de GERD têm experimentado a irritação desagradável que vem com o consumo de chocolate. Isto porque o chocolate fará com que o esfíncter esofágico inferior relaxe, fazendo o refluxo ácido estomacal, estimulando o esófago e a faringe. 3, sumo de citrinos As bebidas ácidas podem estimular o esófago, fazendo com que os nervos sensoriais sejam estimulados e a área de irritação fique vermelha e inchada. Se beber um grande copo de sumo de citrinos logo de manhã ao levantar-se, ele irá aumentar a acidez no seu estômago e intestinos. Se neste momento estiver a beber limonada doce contendo elevadas concentrações de frutose, é ainda mais importante prestar atenção, porque a ingestão de açúcar em excesso pode causar diarreia. 4. leguminosas As leguminosas são notórias por causarem indigestão. Os oligossacarídeos contidos no feijão, como o hidrosacarido e o algodão doce, são fermentados por bactérias intestinais e podem decompor-se para produzir alguns gases, que por sua vez podem causar sintomas tais como arrotos, movimentos intestinais, inchaço e dor abdominal. Os pacientes com úlceras pépticas graves não devem consumir produtos de soja, pois são ricos em purinas, que têm o efeito de promover a secreção de sucos gástricos. O paciente com gastrite aguda e gastrite crónica superficial não deve consumir produtos de soja para evitar estimular a secreção de ácido gástrico e causar flatulência gastrointestinal. 5. cebola crua Cebola, alho e alho francês estão cheios de nutrientes benéficos para a saúde, tais como a protecção do coração, mas também podem causar desconforto gastrointestinal, tais como flatulência e cãibras abdominais. Mas ao cozinhar, parece que a mistura de nutrientes que causam desconforto gastrointestinal não desempenha um mau papel. 6. puré de batata Cremoso As batatas são um alimento de baixo teor calórico, rico em proteínas, multivitaminas e micronutrientes que é conhecido como o alimento dietético ideal. Nada parece ser mais popular do que uma tigela de puré de batata. É por isso que o puré de batata está sempre no topo da lista quando se trata dos chamados “alimentos de conveniência”. Mas o puré de batata com natas ou queijo não é tão bom como se poderia pensar. Existem 30-50 milhões de pessoas intolerantes à lactose nos EUA, mas se for um deles, o puré de batata cremoso não é para si. Isto porque o leite, natas ou queijo adicionado ao puré de batata pode tornar o seu estômago muito desconfortável. 7. gelado Não há maneira rápida de determinar se é intolerante à lactose, e a única maneira de descobrir é esperar até se sentar para comer uma grande tigela de gelado. Quando se está inchado, tem cólicas abdominais e flatulência, estas são as reacções do seu corpo que lhe dizem para se manter afastado destes alimentos ricos em papas de papel. Alimentos frios como gelados, picolés e bebidas geladas podem afectar o funcionamento normal do estômago e dos intestinos se ingeridos em excesso, fazendo com que os alimentos sejam difíceis de digerir e danifiquem facilmente o baço e o estômago. Embora seja delicioso de comer, levará posteriormente a uma diminuição do apetite, o que também estimulará o baço e o estômago, formando um círculo vicioso de distensão abdominal e dor abdominal. 8, alimentos fritos como pepitas de frango fritas, batatas fritas e outros alimentos fritos são inevitavelmente ricos em gordura e gordura elevada, e a acumulação destas duas substâncias no estômago irá causar doenças. Óleo e gordura a altas temperaturas produzem uma substância chamada ácido acrílico, que é difícil de digerir. Tara Gidus, uma nutricionista do Viagra Direct em Orlando, Florida, diz: “Se já sofre de gastroenterite e outros aspectos da doença, então preste especial atenção a comer menos óleo e alimentos fritos gordos, caso contrário causará alguns sintomas desconfortáveis, tais como regurgitação, diarreia, etc.”. 9. alimentos picantes Pimenta vermelha ou jalapeño podem irritar o revestimento do esófago, causando uma azia desagradável depois de comer e aumentando a carga sobre o estômago. Mesmo que se queira adicionar um pouco de creme azedo para o tornar mais fresco, continua a ter a mesma irritação. Além disso, adicionar algo como creme azedo pode sofrer outros efeitos secundários.