À medida que o nível de vida melhora, muitas pessoas procuram cuidar de si próprias através de uma dieta sensata. Ou seja, querem escolher uma dieta saudável para viverem uma vida longa e saudável. Normalmente os livros e revistas estão cheios de conhecimentos sobre terapia alimentar na medicina chinesa, mas aqui gostaria de vos falar sobre alguns cuidados de saúde gastrointestinais de uma perspectiva da medicina ocidental. A principal função do tracto gastrointestinal é digerir os alimentos e absorver os nutrientes, pelo que é importante manter uma dieta equilibrada. Por uma dieta equilibrada entendo em primeiro lugar um equilíbrio de nutrientes, incluindo amido, gordura, proteínas, água, sais (potássio, sódio, cálcio, magnésio e fósforo), vitaminas e oligoelementos como o zinco e o selénio, todos eles absorvidos de uma forma muito abrangente. Em segundo lugar, significa que o peso do corpo é basicamente mantido na gama aproximada do peso médio. Não é bom ser demasiado gordo, uma vez que causará a sobrecarga do coração e será propenso a diabetes, hipertensão, doenças coronárias, etc. Também não é bom ser demasiado magro. O sistema imunitário do corpo precisa de ser dotado de nutrição adequada para manter a saúde, e a má nutrição numa pessoa demasiado magra pode fazer com que o sistema imunitário funcione menos bem e torná-la propensa a doenças como a tuberculose. Há uma mulher que está bem financeiramente e por isso toma sempre algum ginseng e ninho de pássaros e outros suplementos caros, mas não come correctamente para manter a sua figura, resultando em anemia e o seu corpo ficando implicitamente subnutrido. Existem ainda muitos exemplos deste tipo de dieta e de alimentação parcial, e muitas pessoas pensam que a sua dieta é saudável, o que resulta em desnutrição oculta. A dieta alimentar chinesa é caracterizada por mais óleo e sal. O óleo é gordura, e demasiada gordura pode causar esclerose gordurosa do fígado e vascular, especialmente na região de Xinjiang, onde a agricultura e a criação de animais estão bem desenvolvidas e as pessoas não podem comer sem carne, e a grande ingestão de gordura animal leva frequentemente à obesidade, fígado gordo e esclerose vascular. Como resultado, as doenças cardiovasculares (doença coronária) e cerebrovasculares (AVC) são mais frequentes em Xinjiang do que no continente, pelo que as pessoas de meia-idade e os idosos devem prestar especial atenção ao consumo moderado de carne. Comer demasiado sal pode promover a ocorrência de hipertensão. Para prevenir a hipertensão, é necessário conter-se, comer pratos com menos sabores pesados e desenvolver gradualmente uma sensação de sabor mais leve e melhor saúde. Outra coisa que deve saber é que a bactéria que causa a gastrite, Helicobacter pylori, pode sobreviver no ácido forte do estômago, que é conhecido pela sua sigla HP. É facilmente transmitido um ao outro através de louça de mesa. A HP pode ser eliminada com os antibióticos habituais, mas devido aos hábitos alimentares, pode ser re-infectada através de talheres. Por conseguinte, é importante formar o hábito de utilizar pauzinhos comuns, ou adoptar um sistema de partilha de refeições em que os utensílios individuais são utilizados separadamente, para prevenir infecções. As pessoas que têm dores de estômago frequentes podem ir ao nosso Hospital Popular de Bozhou para fazer gastroscopia e testes de infecção por HP ao mesmo tempo. A actual tecnologia de gastroscopia indolor, que utiliza pequenas doses de medicamentos anestésicos para colocar a pessoa a ser examinada sob supervisão num estado de anestesia e depois examiná-la, torna fácil para muitas pessoas que têm muito medo da gastroscopia aceitá-la e é por isso muito popular entre o público. Como pode ser avaliada a função do tracto gastrointestinal? De facto, pode controlar a sua própria saúde observando os movimentos intestinais e a exaustão (vulgarmente conhecidos como peidos). Como diz o ditado, um estômago a roncar é um sinal de peristaltismo intestinal normal. Desde que o estômago a roncar seja acompanhado por um escape normal, significa que o movimento gastrointestinal é normal e um sinal de boa saúde. Os legumes e frutas contêm fibra bruta, que pode promover o movimento intestinal e ajudar à defecação. Por conseguinte, as pessoas que prestam atenção aos cuidados de saúde devem prestar atenção e comer mais legumes para promover o peristaltismo intestinal, o que será de grande benefício para a sua saúde. Outro ponto é que é importante ter movimentos intestinais regulares. 1-2 vezes por dia, ou uma vez de 2 em 2 dias é normal. Caso contrário, mais de 4 vezes por dia é diarreia e mais de 2 dias de evacuação intestinal é obstipação. O que são bons hábitos intestinais? Algumas crianças que são brincalhonas, ou trabalhadores de colarinho branco que trabalham a um ritmo muito rápido, ainda se seguram nas suas entranhas quando têm vontade, o que com o tempo pode aumentar a incidência de proctites, hemorróidas e outras doenças anais. Outro ponto é o hábito da defecação, não ler um livro ou forçar durante muito tempo durante a defecação, é fácil formar prolapso hemorroidário, por isso deve treinar-se para encurtar o tempo de defecação, o que pode prevenir muitas doenças anais. O consumo de álcool a longo prazo combinado com a obstipação pode facilmente agravar as hemorróidas, pelo que beber menos álcool também é bom para o seu tracto gastrointestinal. As fezes contêm produtos provenientes da decomposição das gorduras dos alimentos por bactérias intestinais, que podem facilmente induzir cancro do cólon, pelo que comer menos gordura e ter bons hábitos intestinais pode encurtar o tempo de permanência das fezes no organismo, reduzindo ao mesmo tempo a formação e absorção de carcinogéneos, o que é uma garantia de boa saúde. O tracto intestinal é o lar de uma variedade de bactérias que, em circunstâncias normais, não afectam a saúde do organismo e ajudam-no a sintetizar as vitaminas. Contudo, quando invadidas por bactérias patogénicas, podem suprimir a flora normal e secretar toxinas, causando doenças como a diarreia e a febre. É por isso que os supermercados oferecem agora um iogurte especial contendo probióticos, que são bactérias incluindo leveduras e bifidobactérias que tomam conta dos nossos intestinos e se multiplicam, inibindo o crescimento de bactérias patogénicas e são inofensivas para o corpo humano.