Logo após as férias de Ano Novo Chinês, muitos neozelandeses relataram ter ganho peso durante as férias, primeiro porque eram menos activos, mas mais importante devido à sua dieta alimentar. A comida é por vezes uma espada de dois gumes, comer menos má nutrição, olhar para o mau aspecto das crianças africanas saberá; depois comer mais, ou comer sujo, traz muitos problemas, agora na rua ou à volta da multidão “gorda” significativamente aumentada, diabetes, hipertensão, hiperlipidemia, doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, etc. significativamente aumentada, tudo por causa da alimentação Todas estas são causadas pela alimentação. Isto também mostra que a dieta e a doença estão intimamente relacionadas, então como devemos nós, enquanto doentes com lúpus, tratar a nossa dieta? Li Songwei, Departamento de Reumatologia, O Primeiro Hospital Afiliado do Colégio Henan de Medicina Tradicional Chinesa, diz que o LES é uma doença auto-imune que envolve facilmente múltiplos sistemas e órgãos, e que não há cura para ela. Contudo, devido ao longo curso da doença, à sua complexidade e variabilidade, e à sua elevada taxa de recorrência, muitos factores na vida diária podem afectar as alterações da doença, especialmente os hábitos alimentares. Uma boa dieta pode melhorar a condição e reduzir ou evitar a sua actividade; uma dieta pobre pode agravá-la. Portanto, hábitos alimentares cuidadosos e científicos são uma parte integrante e importante do processo de tratamento. A importância da dieta é muito enfatizada na medicina chinesa, tão cedo como em Suwen Shanggu Tianzhen Lun, que diz: “Aqueles que conheceram nos tempos antigos, que seguiram as leis do yin e yang, que harmonizaram as artes e as figuras, que comeram e beberam com moderação, que viveram e trabalharam de uma forma regular, e que não fizeram esforços ilusórios, foram capazes de viver na forma e no espírito, e de viver ao máximo os seus anos naturais, e de viver cem anos antes de partir”. Nos Cinco Sabores de Su Wen, afirma-se que “a pungência é proibida para doenças hepáticas, sal para doenças cardíacas, ácido para doenças do baço, amargo para doenças pulmonares e doce para doenças renais”. Os antigos sublinharam que “medicina” e “comida” não são separados, por exemplo, o inhame pode ser usado como medicamento ou comido. A medicina chinesa sublinha frequentemente “tratar com provas”, pelo que a escolha dos alimentos deve também variar de pessoa para pessoa, com diferentes constituições e tipos de provas. A patogénese básica da doença é a deficiência de Yin e calor interno, e a deficiência pode afectar todos os cinco órgãos internos. Devido à complexidade e variedade de sintomas, há muitos tipos de provas médicas chinesas, mas muitas vezes há mais provas de calor e menos provas de frio, e uma mistura de deficiência e realidade. Os tipos comuns de provas são: provas baseadas no calor incluem envenenamento por calor, deficiência de yin, calor interno e deficiência de qi-yin; provas baseadas no frio incluem depressão hepática e deficiência de sangue, deficiência de qi-sangue e deficiência de baço e rim. Por conseguinte, temos de ajustar a nossa dieta em conformidade com a mudança do tipo de evidência. Alguns pacientes não conhecem o seu próprio tipo de sintomas, pelo que podem combiná-los com os seus sintomas ou sob a orientação do seu médico assistente. Na fase de toxicidade por calor incandescente, verifica-se sobretudo na fase activa aguda do lúpus. Os pacientes apresentam frequentemente febre, eritema e erupção cutânea no rosto ou corpo, garganta seca e sede, e dor nas articulações e músculos. O tratamento é baseado em “limpar o calor e nutrir o yin, desintoxicar e arrefecer o sangue”. A dieta deve ser leve e geralmente incluir alimentos frios como sumo de cana de açúcar, sumo de pêra, maçã, castanha de água, raiz de lótus, cabaça amarga, pepino, melão de inverno, coentros, feijão vermelho, sementes de coix, etc. A carne pode ser consumida com carne magra de porco e pato para limpar o calor e arrefecer o sangue. E lichia, canela, fruta de dragão, cerejas, gengibre, pimenta, anis estrelado, funcho, alho francês, cebola, carne de vaca, carneiro, carne de cão, carne de burro, galinha, marisco, etc., o mínimo possível, não devem ser tomados alimentos fritos, caso contrário é fácil de agravar ou condicionar. Na fase de deficiência de Yin e de calor interno ou de Qi e Yin, principalmente na fase de remissão da doença, os doentes apresentam frequentemente febre baixa, fraqueza, vermelhidão de ambas as maçãs do rosto, garganta seca e sede, alergia ligeira fácil, úlceras de boca, sono deficiente, queda de cabelo, dores nas articulações e assim por diante. A amora, o inhame, o lírio do vale, a fruta branca, o maitake, a sálvia do norte, a castanha, a soja preta, a abóbora, o fígado animal e a geleia podem ser consumidos em sopa. Os ingredientes na fase de toxicidade por calor incandescente também podem ser utilizados com frequência. Na fase de deficiência de Yang do baço e dos rins, visto principalmente em remissão, fadiga clínica, medo de frio, palidez, perda de apetite, dor e fraqueza da cintura e joelhos, muitas vezes com proteinúria, anemia e outras manifestações são comuns. Alguns ingredientes ligeiramente quentes e tónicos podem ser consumidos, tais como astragalus, ginseng do príncipe, amora, canela, inhame, cenoura, gorgonha, arroz de amendoim, soja preta e orelha de madeira. Claro que, para alguns casos específicos, temos de tratá-los especialmente, da seguinte forma: 1. figos, colza, aipo, cogumelos, cogumelos shiitake e outros ingredientes tendem a induzir ou agravar a fotossensibilidade, a couve-flor agrava a queda de cabelo, os frutos do mar tendem a causar alergias, os espinafres agravam a proteinúria, etc. Estes ingredientes devem ser usados com parcimónia. Os glicocorticóides são o principal medicamento utilizado no tratamento do lúpus e são propensos a efeitos secundários tais como hiperlipidemia, hipertensão, diabetes, osteoporose e mesmo necrose da cabeça femoral quando tomados durante um longo período de tempo. Portanto, no processo de tomar hormonas, devemos tentar comer uma dieta leve e facilmente digerível e utilizar produtos gordos com moderação; defender uma dieta pobre em açúcar ou mistura de cereais; além da medicação de cálcio, devemos comer mais alimentos com elevado teor de cálcio, tais como algas marinhas, leite e pasta de sésamo, o que pode reduzir os efeitos secundários acima mencionados. 3. comer frequentemente alimentos ricos em vitamina C, tais como maçãs e laranjas, que podem reduzir a permeabilidade dos vasos sanguíneos e reduzir o eritema. 4. evitar comer produtos saudáveis, tais como ácido giberélico, cordyceps, carpa roxa do rio, cordão umbilical e geleia real, que são ricos em estrogénio e podem facilmente aumentar a resposta imunitária e induzir a actividade da doença, tais lições são clinicamente comuns. 5. os doentes com nefrite lúpica têm frequentemente anemia, hipoproteinemia Os requisitos da dieta são ainda mais elevados. Tente ter uma dieta pobre em sal e complemente-a com uma dieta rica em proteínas de alta qualidade, tais como leite, ovos, carne magra, peixe, etc. 6. evitar o fumo e o álcool. Em suma, a dieta do lúpus eritematoso deve ser leve, mas estes aspectos listados acima são apenas relativos, pelo que na prática devemos ser flexíveis e não exagerados, mas não descuidados.