Os cogumelos Shiitake podem ser comidos no início da gravidez. Os cogumelos Shiitake são um ingrediente comum na nossa vida diária. São saborosos e nutritivos, aumentando o apetite das mulheres grávidas e reabastecendo os nutrientes que lhes faltam. Os cogumelos Shiitake também contêm mais de 30 enzimas que têm a capacidade de inibir o aumento do colesterol no sangue e baixar a pressão sanguínea. Os cogumelos Shiitake contêm agentes indutores de interferão que inibem a reprodução de vírus. O cogumelo contém um “virião lutropin” que actua como anticorpo para prevenir o crescimento e desenvolvimento de células cancerosas e tem um efeito inibidor significativo nas células anormais mutantes. A adenina contida nos cogumelos shiitake pode baixar o colesterol e prevenir doenças cardiovasculares e cirrose do fígado. O consumo regular de cogumelos shiitake por mulheres grávidas fortalece o sistema imunitário do corpo. Os cogumelos shiitake também contêm um polissacarídeo, que foi testado para melhorar a imunidade do corpo, tem uma actividade anti-tumoral significativa e regula a imunidade do corpo, embora não matem directamente os vírus.