Dr Dean Ornish et al da Universidade da Califórnia, São Francisco, relataram que homens com cancro da próstata de baixo risco que consumiam uma dieta pobre em gordura rica em frutas e vegetais tinham genes com efeitos positivos que se tornaram mais activos e genes com propriedades oncogénicas que se tornaram menos activos. Por conseguinte, as intervenções para melhorar os hábitos alimentares são importantes para a prevenção do cancro da próstata. Os homens que comem ervilhas 2-3 vezes por semana podem reduzir o risco de cancro da próstata e a propagação do cancro in situ. O Instituto Britânico de Investigação Alimentar (BIFR), Richard Mason, descobriu que o consumo regular de ervilhas reduz o risco de cancro da próstata e a propagação do cancro in situ. O estudo do Professor Richard Mison descobriu que os homens que comiam ervilhas regularmente tinham muitas alterações na expressão genética, e estas alterações reduziam o risco de cancro da próstata. 2. os investigadores da Universidade de Harvard descobriram que o tomate contém uma substância chamada licopeno, que tem um efeito antioxidante único, ajudando a procurar radicais livres no corpo e inibindo os radicais livres nocivos 10 vezes mais do que a vitamina E. Isto pode reduzir o risco de cancro da próstata nos homens. As sementes de abóbora são ricas em ácidos gordos, que ajudam a manter o bom funcionamento da próstata. Os investigadores americanos sugerem que comer um punhado de sementes de abóbora todos os dias pode ajudar a melhorar os sintomas do aumento da próstata e, ao mesmo tempo, prevenir o cancro da próstata. 4, o kiwi kiwi é rico em muitos nutrientes, especialmente o “componente anti-mutagénico” glutatião, que inibe a mutação de células cancerosas tais como o cancro da próstata, cancro do fígado, cancro do pulmão e cancro da pele. 5, as cebolas Onions contêm um composto chamado “quercetina”, que é uma das substâncias anticancerígenas naturais mais eficazes conhecidas. As experiências demonstraram que pode prevenir mutações nos mecanismos bioquímicos celulares. 6. chá verde Os polifenóis de chá verde, EGCG, têm um forte efeito antioxidante e podem induzir a morte programada em células cancerosas da próstata dependentes e não dependentes de hormonas. 7. estudos de uvas mostraram que o resveratrol, que se encontra principalmente na pele e sementes de uvas, pode ser eficaz no tratamento do cancro da próstata. E o sumo de uva pode aumentar os danos celulares PC-3 e até inibir o seu crescimento. O Instituto Nacional do Cancro descobriu que as pessoas que comem muita carne vermelha, como carne de porco e de vaca, têm 12% mais probabilidades de desenvolver cancro da próstata do que as que não o fazem. 2. alimentos ricos em calorias Um estudo da estrutura alimentar de 444 homens de meia-idade descobriu que aqueles com um elevado consumo calórico tinham quase quatro vezes mais probabilidades de desenvolver cancro da próstata do que outros. Leite Uma equipa de investigadores da Universidade de Boston realizou um inquérito de acompanhamento de 11 anos a 20.885 homens americanos e verificou que, excluindo factores como idade, peso e tabagismo, o risco de cancro da próstata aumentou em 34% para os homens que comeram mais de 2,5 porções de produtos lácteos por dia (cada um equivalente a 240 ml de leite) em comparação com aqueles que comeram menos de 0,5 porções de produtos lácteos. 4. alimentos ricos em gordura O consumo elevado de gordura é um factor de risco para o cancro da próstata. A nível mundial, a taxa de mortalidade por cancro da próstata está positivamente correlacionada com a ingestão média de gordura. Experiências in vitro e in vivo descobriram que a gordura na dieta pode estimular a proliferação de células cancerosas da próstata. Verificou-se agora que os alimentos ricos em cálcio aumentam a probabilidade de cancro progressivo da próstata de uma forma estatisticamente significativa, tanto em termos de ingestão alimentar como de suplemento de cálcio. Aqueles que consomem mais de 2 000 mg de cálcio por dia têm uma probabilidade significativamente maior de desenvolver cancro da próstata metastásico do que aqueles que consomem menos de 500 mg por dia. Comece com a sua dieta diária reduzindo a ingestão de carne vermelha, ovos e produtos lácteos ricos em gordura e aumentando a sua ingestão de vegetais à base de soja. Especialmente para as pessoas em risco, é importante mudar as tendências alimentares europeias e americanas e manter os hábitos alimentares chineses tradicionais. Preste atenção à mistura alimentar, tente satisfazer as necessidades do organismo com proteínas vegetais como o feijão, e escolha alimentos naturais para suplementar vitaminas.