Os doentes com gota não devem comer pele de tofu, a gota é um reumatismo metabólico, a patogénese clínica da sua base bioquímica é a hiperuricemia, e há muitos factores que causam hiperuricemia, para além dos factores endógenos, o mais importante é a ingestão exógena de grandes quantidades de alimentos altamente puros, os alimentos altamente puros são principalmente feijões e produtos de soja, a pele de tofu pertence a esta categoria de alimentos. Para além da pele de tofu, miudezas animais, frutos do mar, álcool e bebidas contendo frutose são todos alimentos ricos em purinas e devem ser minimizados ou evitados por quem sofre de gota. Os que sofrem de gota devem também prestar atenção a uma rotina regular, evitando noites tardias, trabalho extenuante e exercício extenuante, que podem desencadear um ataque agudo de gota.