O intervalo normal para a insulina em jejum é de 3,9-6,1 mmol/L. A quantidade de açúcar no organismo flutua à medida que é metabolizado pelo fígado ou absorvido pelo tracto gastrointestinal. Se o organismo tiver demasiada fome ou outras doenças sistémicas, como o hipertiroidismo, a taxa metabólica basal aumenta e o metabolismo do açúcar no organismo aumenta de forma compensatória, o que, em casos graves, pode levar a hipoglicemia, tonturas, fraqueza, dificuldades respiratórias e até mesmo a um ritmo cardíaco mais lento. Se tiver diabetes e controlar mal a sua alimentação, o nível de açúcar no sangue será demasiado elevado e excederá o intervalo normal, o que conduzirá a hiperglicemia, aumento do açúcar, aumento do metabolismo das gorduras e até cetoacidose diabética, que pode ser fatal em casos graves e requer tratamento imediato.