Com a popularidade gradual do rastreio do cancro, cada vez mais doentes com tumores em fase inicial estão a ser completamente curados através de cirurgia ou de outros tratamentos minimamente invasivos. No entanto, os doentes continuam preocupados com a forma como devem comer e beber para melhor manterem o seu nível de saúde e reduzirem o risco de recorrência e de cancro. Para este grupo de doentes, recomenda-se que sigam as orientações normais de dieta e exercício para a prevenção do cancro. A dieta segue o princípio da dieta razoável. Uma dieta razoável é uma dieta que satisfaz as necessidades nutricionais razoáveis, promove a saúde humana e previne doenças, e é também designada por dieta equilibrada. Uma alimentação razoável não só requer o fornecimento de energia e de vários nutrientes para satisfazer as necessidades fisiológicas do corpo humano através de combinações alimentares, mas também tem em conta um sistema alimentar e métodos de cozedura razoáveis para facilitar a digestão, a absorção e a utilização de vários nutrientes e, ao mesmo tempo, deve também evitar o desequilíbrio na proporção da composição alimentar, bem como a perda de nutrientes ou a formação de substâncias perigosas no processo de cozedura. Uma dieta razoável pode fazer com que os alimentos e as necessidades do corpo atinjam um equilíbrio, que não se manifesta apenas na energia e cada nutriente deve satisfazer as necessidades fisiológicas do corpo, mas também se manifesta na energia e nutrientes e nutrientes entre a proporção adequada. Uma estrutura alimentar razoável não só satisfaz as necessidades fisiológicas do organismo em termos de nutrientes razoáveis, como também é um indicador importante da qualidade de vida. O livro da Organização Mundial de Investigação do Cancro/Associação Americana para a Investigação do Cancro “Diet, Nutrition and Cancer Prevention” é exemplar em termos de orientações dietéticas baseadas nos alimentos. O grupo de peritos apresentou 14 recomendações dietéticas para a prevenção do cancro: 1. diversificar a alimentação, escolher dietas à base de plantas ricas em vários vegetais e frutas, legumes e utilizar grãos grosseiros. 2. manter um peso corporal normal, evitar o baixo peso ou o excesso de peso e limitar o aumento de peso a menos de 5 kg durante a idade adulta. 3, aderir à atividade física adequada, se a falta de atividade física no trabalho, deve aderir à caminhada rápida diária de 1 hora ou escolher atividades semelhantes. 4 . Coma mais vegetais e frutas diariamente, com uma quantidade diária alvo de 400-800 g. Atenção especial deve ser dada à ingestão adequada de vitamina A e vitamina C. 5, ingestão diária de uma variedade de cereais, feijões, raízes e tubérculos, a quantidade diária alvo de 600 ~ 800g, e tentar comer mais cereais processados grosseiramente. 6. recomenda-se não beber álcool. Se o álcool for consumido, deve ser limitado a menos de 2 chávenas por dia para os homens e menos de 1 chávena por dia para as mulheres (1 chávena equivale a 250 ml de cerveja ou 100 ml de vinho ou 25 ml de licor). 7) Controlar a ingestão de carne, especialmente de carne vermelha, que deve ser limitada a menos de 80 g por dia. É preferível escolher peixe e aves em vez de carne vermelha (vaca, borrego, porco). 8) Limitar os alimentos com elevado teor de gordura, especialmente a gordura animal. Escolha óleos vegetais, especialmente aqueles com elevado teor de ácidos gordos monoinsaturados e com baixo teor de hidrogenação. 9) Limitar a ingestão de alimentos conservados e de sal. 10) Evitar alimentos contaminados com micotoxinas e armazenados à temperatura ambiente durante muito tempo. 11) Prestar atenção à refrigeração dos alimentos perecíveis. 12. prestar atenção à forma como os alimentos são processados. Não coma alimentos queimados e coma menos peixe ou carne grelhados diretamente sobre o fogo. 13) Limitar a utilização de aditivos alimentares. Os aditivos alimentares, os poluentes alimentares e os resíduos nocivos devem ser normalizados e testados. 14) Seleção de suplementos nutricionais. Os suplementos nutricionais não são necessários para as pessoas que seguem esta recomendação. Em particular, embora o tabagismo não faça parte do regime alimentar, qualquer regime alimentar de prevenção do cancro coloca a tónica no “não fumar”.