I. Dieta da gota e prevenção da dieta 1. pequeno-almoço: alimentos básicos: cereais (painço, arroz) papas, pãezinhos de milho cozidos a vapor. Squash (rabanete seco), ovos (ovos esfolados), leite, etc. Adicionar frutas tais como maçãs, laranjas, etc. 2.Chinese food: Comida principal: arroz ou pãezinhos cozidos a vapor. Pode-se comer uma porção (80g) de frango, pato, porco (magro), carne de vaca, ou peixe do rio. Acrescentar uma porção de vegetais tais como bok choy, alface, amaranto, couve, cabaça amarga, lufa, aipo, cenoura, rabanete, beringela, etc. 3. jantar: Prato principal: papas com grãos (partes iguais de cereais, painço, milho, sorgo e grão de arroz) ou arroz ou pãezinhos cozidos a vapor. Escolher alimentos leves tais como carne de porco frita em fatias com melão amargo, carne de porco desfiada com aipo, lombinho de vaca com pimento verde, ovos mexidos com tomate, peixe em fatias com fungos e uma quantidade apropriada de vegetais, e adicionar uma porção de fruta. O organismo irá metabolizar o álcool em ácido láctico, que afecta a excreção do ácido úrico dos rins, e o próprio álcool irá promover a decomposição do ATP para produzir ácido úrico. Beber mais água pode promover a excreção de ácido úrico e evitar pedras nas vias urinárias. Evitar consumir miudezas animais, marisco, etc. Miudezas animais (por exemplo fígado, rim, cérebro, etc.), marisco (abalone, caranguejo, lagosta, salmão, sardinha, truta, bacalhau), marisco, cogumelos, etc. Não comer a pele do peixe (a pele do peixe é rica em purinas) 3. O feijão pode ser comido O feijão pode geralmente ser comido a menos que tenha causado o seu ataque de gota. As estatísticas descobriram que, de todos os factores desencadeantes de ataques de gota, a cerveja é o mais comum com 60%, seguida dos frutos do mar com 18%, dos alimentos de miudezas com 14% e dos produtos de feijão com quase nenhum ataque com 2%. Além disso, os vegetarianos como monges e freiras raramente apanham gota, o que prova indirectamente que o feijão é comestível e, portanto, refuta a ideia errada de que o feijão é contra-indicado para a gota. O teor de purina dos grãos de soja é na realidade muito inferior ao de dezenas de frutos do mar e miudezas) 4. Frutose e vitamina C devem ser evitadas em grandes quantidades. 5. Beber 2.000 ml de água por dia Beber 2.000 ml ou mais de água por dia para aumentar a produção de urina e para facilitar a excreção de ácido úrico. Se tiver excesso de peso, deve perder peso lentamente, dentro de um quilograma por mês. A rápida perda de peso e o jejum não são aconselháveis, pois podem causar a desintegração das células e produzir grandes quantidades de ácido úrico, o que pode levar a ataques de gota.