Desde os tempos antigos, a gota tem sido considerada uma doença de imperadores, reis e nobres. A sua ocorrência está relacionada com o consumo de mais iguarias e o excesso de nutrição. Como o nível de vida das pessoas melhorou significativamente e os alimentos baseados em proteínas aumentaram exponencialmente, o número de pacientes com gota em vários países aumentou ano após ano. A incidência da gota na China está a aumentar rapidamente e está a alcançar o Reino Unido e a ultrapassar os Estados Unidos. Hoje em dia, a gota tornou-se uma doença comum no Leste. A gota é uma “doença dos ricos”, mas não significa que os ricos devam sofrer de gota, porque os defeitos genéticos desempenham um papel importante no desenvolvimento da gota. A combinação da genética, que é a base, e da sobrenutrição, que é um pré-requisito para a doença, torna os ataques de gota um resultado inevitável. Shi Lipu, Departamento de Reumatologia e Imunologia, Hospital do Povo de Zhengzhou
Embora a gota esteja intimamente relacionada com a genética, há vários factores adquiridos que têm uma influência importante no desenvolvimento da gota. Estes factores adquiridos incluem hábitos alimentares, estado nutricional, condições de trabalho e de vida, passatempos, actividade física, etc.
Para homens jovens e de meia-idade que se entretêm constantemente com vinho e comida, devem ser alertados para a ocorrência de gota se tiverem um início súbito de articulações vermelhas, inchadas e dolorosas. Deve ir ao hospital para que o seu ácido úrico seja verificado e consultar um reumatologista para evitar diagnósticos errados e maus-tratos.
A fim de prevenir e tratar a gota, os seguintes pontos devem ser anotados na dieta: l) Beber mais água e menos sopa. As pessoas com elevado teor de ácido úrico no sangue e doentes com gota deveriam beber mais água simples e menos sopa, como sopa de carne, sopa de peixe, sopa de galinha e sopa quente de panela. 2) Comer mais comida alcalina e menos comida ácida. Os próprios doentes com gota têm perturbações do metabolismo purínico e ácido úrico anormal, por isso, se comerem demasiada comida ácida, isso agravará a sua condição e não é conducente à recuperação. E comer mais alimentos alcalinos pode ajudar a reabastecer potássio, sódio e iões cloreto e manter o equilíbrio ácido-base. 3) Comer mais vegetais e menos alimentos. Comer mais vegetais é bom para reduzir a ingestão de purina, aumentar a vitamina C e aumentar as fibras. Comer menos é bom para controlar a ingestão calórica, limitar o peso, perder peso e baixar a gordura. Controlar a pressão arterial.
Evitar alimentos ricos em purinas durante um ataque agudo de gota, tais como: levedura, pâncreas, concentrado de molho, carne seca, sardinhas, anchovas, corações de animais, etc. Coma uvas, laranjas, espinheiro, tomate, maçãs, café, chá, leite, ovos, algas marinhas e outros alimentos alcalinos pouco puros. Não beber cerveja. O vinho branco e o vinho tinto também devem ser evitados.
Os princípios do tratamento da gota são: 1) controlo razoável da dieta; 2) muita água; 3) estilo de vida regular; 4) repouso durante o período agudo; 5) tomar medicação eficaz para controlar a inflamação; 6) tratar complicações; e 7) controlos regulares do ácido úrico sanguíneo e exames de saúde.
Chegou a hora das férias novamente, quando a gota é propensa a ocorrer, e gostaríamos de lembrar a todos para prestarem atenção à prevenção de ataques de gota.