A diarreia provocada pelo consumo de gaspacho está normalmente associada a causas como o gaspacho sujo e o síndroma do intestino irritável. Se tiver alguma doença digestiva crónica, é possível que a ingestão de pratos frios possa levar ao agravamento da doença primária, resultando em diarreia. 1. gaspacho impuro: quando o alimento foi colocado por muito tempo ou foi estragado, devido a mais bactérias, levando a inflamação gastrointestinal, diarréia, dor abdominal e outros sintomas, e em casos graves, desidratação, distúrbios do metabolismo eletrolítico e assim por diante também pode ocorrer; 2. disfunção gastrointestinal: devido aos nervos intestinais sensíveis, sob a estimulação de pratos frios, a disfunção gastrointestinal é desencadeada, desencadeando sintomas óbvios de diarreia. Os sintomas de dor abdominal são geralmente fáceis de aparecer depois de comer e beber, e geralmente podem ser aliviados por si mesmos após a defecação e excreção de gás. 2. enterite crônica: devido ao declínio da capacidade digestiva e de absorção do trato intestinal, pratos frios no trato intestinal para aumentar a carga digestiva, acompanhada de estimulação da inflamação, causando diarréia, distensão abdominal, dor abdominal e outros sintomas. Recomenda-se a análise das causas da diarreia de acordo com o historial médico e os sintomas no início da doença, e a ida ao hospital a tempo de fazer um diagnóstico claro e, em seguida, efetuar o tratamento.