O esófago e o estômago são partes importantes do sistema digestivo do corpo e são os órgãos que entregam, transportam e retêm os alimentos. A maioria dos doentes com cancro do esófago e do cárdio tem de ser submetida a uma ressecção total ou parcial do esófago e do estômago para efeitos de tratamento radical, e depois utilizar o tubo estomacal ou intestinal como enxerto de substituição para reconstruir o tracto digestivo. Todo o procedimento é muito traumático e conduz frequentemente a perturbações digestivas. Por esta razão, é muito importante que os doentes com cancro do esófago e do cárdio comam bem após a cirurgia, que pode ser dividida em três fases. A fase de alimentos líquidos refere-se a 5-10 dias após a cirurgia. Durante este período, o paciente passou basicamente o período traumático da cirurgia, e a função gastrointestinal começa a recuperar gradualmente, o que se manifesta como tendo apetite e descarga anal (vulgarmente conhecido como peido). Uma pequena quantidade de água simples (3-5 colheres de sopa) pode ser dada no início, aumentando gradualmente para 30-50 ml. Se não houver desconforto óbvio, sopa de arroz, sopa de ovos, leite fresco, sopa de peixe e vários tipos de sopa de aves de capoeira cozidas podem ser dadas, 100-200 ml de cada vez, 5-7 vezes por dia. A fase de dieta semi-líquida começa na segunda semana após a cirurgia. Durante este período, os vários drenos deixados no local após a cirurgia foram removidos e a infusão de fluido intravenoso parou gradualmente. No entanto, durante este período, deve comer apenas pequenas refeições, principalmente alimentos fáceis de digerir e sem escorrer (tais como arroz fino, macarrão, creme de ovos, tofu, etc.), especialmente alguns pacientes que tiveram uma grande dieta pré-operatória não devem comer uma grande quantidade de alimentos para evitar causar complicações digestivas ou fístula anastomótica. Esta fase da dieta normal começa geralmente na quarta semana após a cirurgia. Durante este tempo, a maioria dos pacientes teve alta do hospital para descansar em casa e estão a ser atendidos pelos seus próprios familiares. Neste momento, a dieta pode ser expandida tanto quanto possível (excepto para alimentos fritos e doces), com excepção dos alimentos que o médico salientou especificamente para não comer no momento da alta, e o paciente pode ser instruído a fazer alguma actividade física apropriada para facilitar a digestão e absorção. Um pequeno número de doentes pode apresentar sintomas como a plenitude abdominal superior e vómitos de ácido durante este período e pode receber morfolina 20 mg (2 comprimidos) 3 vezes por dia. Se os sintomas não forem aliviados após a medicação, o paciente pode ir ao hospital para consulta.