O fígado gordo ocorre principalmente devido à má estrutura alimentar e ao abuso do álcool. Por conseguinte, a prevenção desta doença deve basear-se no estabelecimento de uma estrutura alimentar racional e equilibrada e de uma dieta regular. Não beber álcool e beber chá ligeiro regularmente. Aderir ao exercício físico apropriado. Tratar activamente a doença primária. A obesidade devida a sobrealimentação e excesso de peso é um dos factores mais comuns causadores de fígado gordo nos últimos anos. A deficiência em proteínas e calorias é outra causa importante de fígado gordo. A subnutrição é uma doença com deficiência nutricional crónica, principalmente devido à falta de energia e proteínas do organismo a longo prazo, de acordo com as diferentes causas, pode ser dividida em duas categorias: primária e secundária. 1, desnutrição primária: principalmente devido a um fornecimento ou ingestão insuficiente de proteínas alimentares e energia, incapacidade a longo prazo de satisfazer as necessidades fisiológicas do corpo humano, principalmente nos países em desenvolvimento ou em áreas economicamente atrasadas. 2, desnutrição secundária: induzida principalmente por outras doenças, Europa e Estados Unidos e outros países desenvolvidos, bem como crianças mais velhas e adultos na ocorrência de desnutrição a secundária para mais, comum na síndrome de má absorção, doenças infecciosas e inflamatórias crónicas e tumores malignos e outras doenças crónicas de desperdício. A falta de proteínas na dieta pode causar fígado gordo, mesmo que haja calorias suficientes. Muitas doenças endócrinas metabólicas como o cortisolismo, hipertiroidismo, hiperuricemia, hiperlipoproteinemia e hiperlipidemia diabética podem causar esteatose das células hepáticas, sendo a diabetes não dependente de insulina a mais estreitamente relacionada com o fígado gordo. Por conseguinte, a desnutrição pode levar a fígado gordo, por isso preste atenção a ela.