Pontos-chave da dieta para a osteoartrite

  1. beber leite (pequenas quantidades várias vezes), apanhar muito sol e tomar suplementos de cálcio, se necessário.  2. comer alimentos com mais enxofre, como espargos, ovos, alho, cebolas, couves-de-bruxelas e couves. Isto porque a reparação e reconstrução de ossos, cartilagens e tecidos conjuntivos são todos feitos de enxofre, e o enxofre também ajuda na absorção do cálcio.  3. comer mais alimentos contendo histidina, tais como arroz, trigo e centeio. A histidina facilita a remoção de metais em excesso do corpo. Coma mais alimentos ricos em carotenóides, flavonóides, vitaminas C e E e compostos contendo enxofre.  4. garantir que come diariamente alimentos ricos em vitaminas, tais como linhaça, farelo de arroz e farelo de aveia.  5. abster-se de tomar ferro ou multivitaminas contendo ferro. Isto porque o ferro está associado a dor, inchaço e danos nas articulações. Os alcalóides nos vegetais da beringela, tais como tomates, batatas, beringelas e pimentos e tabaco podem agravar os sintomas da artrite.