O eritema multiforme é uma doença inflamatória aguda e auto-limitada da pele, frequentemente acompanhada de lesões nas mucosas, com uma erupção cutânea polimórfica e lesões típicas sob a forma de lesões em forma de alvo ou iridescentes. Pode ser causada por uma variedade de razões, pode estar associada a infecções por bactérias, vírus (especialmente o vírus herpes simplex), bactérias enzimáticas, protozoários, pode também ser causada por certos medicamentos, como sulfonamidas, barbitúricos, salicilatos e biológicos e, em algumas pessoas, por factores de frio. A seguir, uma introdução aos pacientes com erupção cutânea semelhante ao eritema multiforme durante o início de quais alimentos devem ser evitados. 1, carne frango, pato, ganso, cão, carne de vaca e carneiro, cabeça de porco, pés de porco, miudezas de porco. 2, legumes cebolas, gengibre, alho, alho-porro, malagueta, cebola, alho, alho, aipo, salsa, fungos, cogumelos, funcho, erva-doce, artemísia, vermelho, toon e assim por diante. 3, produtos capilares peixe, camarão e marisco, chucrute, tofu fermentado, tofu malcheiroso e assim por diante. Em suma, os pacientes com eritema multiforme devem procurar ativamente a causa da doença, levantar a causa do estímulo, evitar comer peixe, camarão, caranguejo, alho, alho-poró e outros alimentos, ao mesmo tempo para fortalecer o exercício do corpo, melhorar a imunidade do corpo.