Existe uma relação entre dieta e osteoartrose do joelho? Não existe definitivamente uma relação directa, mas existem algumas influências subtis. O que escrevo é apenas para referência, muitas coisas ainda são inconclusivas, tomem-nas como compreensão e mexericos! Em primeiro lugar, o principal objectivo da dieta é o controlo de peso. O princípio da dieta, tal como eu a entendo, tem de ser equilibrado. Segundo, os quatro princípios de dieta para a osteoartrite: 1. os pacientes com osteoartrite devem comer mais alimentos contendo enxofre, tais como espargos, ovos, alho e cebola. Como a reparação e reconstrução dos ossos, a cartilagem e os tecidos conjuntivos têm de utilizar o enxofre como matéria-prima, enquanto o enxofre também ajuda na absorção do cálcio, que é muito benéfico para a osteoartrite. 2, os pacientes com osteoartrite não usam frequentemente ferro para cozinhar. Não é raro as pessoas com osteoartrite utilizarem uma frigideira de ferro para fritar os seus alimentos, e o conteúdo de ferro nas gotas de soro após o início da osteoartrite. 3, comer mais alimentos contendo histidina, tais como arroz e centeio. A histidina é boa para erradicar o excesso de metais do corpo. Coma mais alimentos ricos em carotenóides, flavonóides, vitaminas C e E e compostos contendo enxofre. Os doentes com osteoartrite também podem comer alimentos com mais enxofre, tais como alho, cebola, couves-de-bruxelas e couve. 4. abster-se de tomar ferro ou multivitaminas contendo ferro. Como o ferro está associado a dor, inchaço e danos nas articulações, pode facilmente causar osteoartrose. Os alcalóides nos vegetais da beringela, tais como tomates, batatas, beringelas e pimentos e tabaco podem agravar os sintomas da osteoartrose. (Referência!) Em terceiro lugar, a dieta que deve ser evitada: A dieta para a osteoartrite do joelho deve ser menos doce, pois os seus açúcares são alergénicos e podem agravar o desenvolvimento de sinovite, o que pode facilmente causar um aumento do inchaço e da dor articular. (Isto já foi provado). Beba menos álcool e bebidas como café e chá, e tome cuidado para evitar o fumo passivo, pois todos eles podem exacerbar o agravamento da artrite. Evitar consumir leite como o leite de vaca, leite de cabra e alimentos contendo tirosina, fenilalanina e triptofano como amendoins, chocolate, painço, queijo e açúcar de leite, pois podem produzir prostaglandinas, leucotrienos, auto-anticorpos de tirosina quinase e anticorpos anti-leite IgE, que podem causar alergias e agravar, recidivar ou piorar a artrite. Estudos recentes: Como suplemento no tratamento do AO do joelho, demonstrou efeitos significativos na redução da dor e rigidez e na melhoria da função. Alguns estudos ocidentais mostraram que a administração oral de picnogenol (nota: é um extracto do pinheiro, inglês: Pycnogenol) durante 2-3 meses reduziu significativamente a dose de AINE, reduzindo assim os efeitos secundários deste fármaco. Outros produtos naturais para o tratamento de OA incluem vários remédios fitoterápicos. Tais como dovivs clw, cat′s chaw, AUS (insaponificáveis de abacate e soja), protease de ananás, curcuma (fitoterapia), MSM (metil sulfoximetano), extracto de brócolos, DMSO (dimetil sulfóxido),SKI306X (uma mistura de plantas), cocktails de extractos de plantas, suplementos minerais, antioxidantes, etc. Todos estes são suplementos nutricionais que o mundo tentou extrair de plantas e minerais naturais em benefício da osteoartrite do joelho, mas todos eles carecem de provas rigorosas, por isso vamos atacar o entendimento.