O aparecimento da gota está intimamente relacionado com os hábitos alimentares, pelo que os pacientes que sofrem de gota devem prestar muita atenção à sua dieta. Os principais alimentos a evitar na dieta diária são aqueles com elevado teor de purina, tais como cerveja, vinho branco, todos os tipos de marisco, miudezas de animais, carne de vaca e de carneiro, feijão e bebidas doces. O álcool interfere com o metabolismo do ácido úrico e os que sofrem de gota precisam de se abster do álcool, quer se trate de cerveja, vinho branco ou vinho amarelo. Estudos também demonstraram que as bebidas doces ricas em frutose e colas também podem interferir com o metabolismo do ácido úrico e devem ser reduzidas em doentes com gota. Miudezas animais, tais como fígado, rim, coração e cérebro, caldos grossos e cêntimos de mar, tais como peixe de cauda de vento, sardinhas, ovos de peixe e pequenos camarões são todos alimentos com elevado teor de purinas e devem ser evitados por quem sofre de gota. Lentilhas, cogumelos shiitake e nozes são alimentos moderadamente puros e devem ser consumidos de forma restrita por quem sofre de gota, dependendo dos níveis de ácido úrico sanguíneo. A maioria dos legumes, frutas, arroz, macarrão e produtos lácteos são alimentos pouco puros e podem ser consumidos por doentes com gota. Não existe uma visão unificada sobre se os pacientes com gota podem beber chá ou café, mas geralmente acredita-se que o consumo apropriado não deve ser um grande problema. Desde que os que sofrem de gota prestem atenção a uma boa dieta e mantenham a boca fechada, podem reduzir grandemente a incidência de ataques de gota.