O que comer para os idosos Comer ovos com moderação Os ovos são um óptimo alimento para os idosos, uma vez que são ricos em vitaminas e muitos minerais, sendo também uma boa fonte de proteínas, o que os torna uma escolha ideal para manter uma boa saúde. No entanto, se forem ingeridos em excesso, os ovos podem também fazer com que os idosos não os consigam digerir, pelo que não há problema em comê-los de forma adequada. Frutos secos e fruta fresca para os idosos Os frutos secos são principalmente nozes, pistácios e castanhas de caju, que contêm alguns ácidos gordos insaturados e ingredientes benéficos para o cérebro que os idosos devem comer todos os dias. Os frutos frescos também são recomendados para os idosos, incluindo maçãs, fruta do dragão, pêras e toranjas. A maioria dos idosos gosta de comer cereais finos, como massas, pãezinhos cozidos a vapor e papas de arroz, porque têm um sabor melhor e são menos cansativos de comer. No entanto, do ponto de vista da saúde, é preferível que os idosos comam cereais mais grosseiros. Por exemplo, milho, aveia, arroz integral, batata-doce, feijão preto, feijão vermelho, etc. Estes podem ajudar a manter os intestinos dos idosos em movimento. Consumo regular de soja e produtos à base de soja A nutrição da soja pode ser muito completa e há muitas formas de a consumir. Embora não seja fácil comer directamente os grãos de soja, os produtos de soja são fáceis de comer. As pessoas mais velhas também gostam geralmente de comer produtos de soja fáceis de mastigar, que são bons para o nosso corpo. Os produtos de soja contêm um tipo de pigmento de soja e glucósidos de soja, substâncias que são muito benéficas para as artérias e vasos cardiovasculares, evitando a acumulação de resíduos nos vasos sanguíneos. E como é sabido que as doenças cardiovasculares são uma doença a que os idosos estão propensos, é muito benéfico comer mais soja e produtos de soja.