As necessidades nutricionais dos idosos requerem uma distribuição razoável e a dieta diária deve ser completa, com uma variedade de nutrientes em quantidade suficiente e em proporção adequada entre si. 1. 60-70g de proteína por dia, mais alimentos gordos como leite, ovos, peixe e soja; 45-65g de ingestão diária de gordura é adequada, menos alimentos animais gordos como carne gorda, gansos gordos, patos e gorduras animais; 2, Hidratos de carbono e açúcares, a tolerância dos idosos ao açúcar é reduzida, demasiado açúcar pode ser convertido em gordura para formar lípidos sanguíneos elevados; fibra em legumes frescos e frutas e grãos grosseiros contêm mais, pode promover o peristaltismo intestinal dos idosos pode prevenir a constipação, resíduos metabólicos rápidos fora do corpo em tempo hábil, reduzindo assim a ocorrência de câncer intestinal e outras doenças; 3, cálcio, porque propenso a osteoporose deve ser dado cálcio suficiente, pode ingerir alimentos que contenham mais cálcio, como leite, feijão, camarão e gordura animal. 4, os idosos má absorção de ferro, propenso a anemia, deve comer mais fígado, ovos, feijão, legumes, algas, fungos, etc.; 5, vitaminas é manter as necessidades de saúde humana de uma classe de nutrientes, principalmente a partir de alimentos, vitamina A conteúdo de alimentos, incluindo espinafre, cenoura, estupro; conteúdo de vitamina B de alta feijão, amendoim, ovos, nori; vitamina C A vitamina D é principalmente derivada do óleo de fígado de bacalhau; a vitamina E é principalmente derivada de óleos vegetais, ovos, leite, etc.