Cancro do esófago e dieta A relação entre o cancro do esófago e a dieta é relativamente estreita, e alguns alimentos e hábitos alimentares têm sido considerados como factores importantes na causa ou indução do cancro do esófago. 1. cigarros e álcool: o álcool pode estimular directamente a membrana mucosa do esófago, sendo também o melhor solvente para muitos compostos cancerígenos; 2. produtos em pickles, tais como chucrute, kimchi e alimentos com bolor: os produtos em pickles estão na sua maioria contaminados com bolor, e o conteúdo de nitrito, nitrato e aminas secundárias é elevado; 3. 3. falta de certos nutrientes, vitaminas e oligoelementos devido à ingestão insuficiente de feijão, vegetais e frutas durante muito tempo; 4. preferência por refeições quentes ou quentes, ou alimentos demasiado secos, duros ou ásperos. Como detectar o cancro do esófago numa fase precoce? A maioria dos pacientes com cancro esofágico em fase inicial têm diferentes graus de sintomas auto-percebidos. 1. sensação de asfixia: Quando se come, especialmente quando se come comida seca, sente-se que a comida fica algures no esófago por um curto período de tempo; por vezes sente-se como se houvesse comida sem fim no esófago, por isso o paciente gosta de fazer movimentos de deglutição. Esta sensação de asfixia pode ser curada sem tratamento, mas tende a repetir-se após alguns dias ou semanas. 2. sensação de corpo estranho no esófago: muitas vezes parece que algo está preso à parede do esófago e não pode ser engolido. Esta sensação de corpo estranho é diferente do sufocamento, uma vez que a sensação de corpo estranho não está relacionada com a alimentação, enquanto que o sufocamento ocorre quando se come. 3. há um ligeiro desconforto ou dor atrás do esterno quando se come. Esta dor é relativamente breve, por vezes durando apenas alguns segundos. Quando se come alimentos grosseiros, quentes e irritantes, a dor agrava-se ou dura mais tempo. 4. arrotos frequentes ao engolir e uma sensação de plenitude no abdómen superior. Este sintoma ocorre principalmente no cancro do esófago inferior, especialmente quando o cancro atinge a cárdia. Se alguns dos sintomas acima ocorrerem em diferentes graus, é necessário estar alerta e é melhor ir ao hospital para a fluoroscopia de esófago de bário ou esofagoscopia.