A cenoura é de cor vermelha, de sabor doce e ligeiramente picante, e de natureza plana, pelo que, do ponto de vista do meridiano da cenoura, ela entra principalmente no meridiano do baço, o componente sanguíneo do meridiano do baço. O frango corresponde ao sul, que é o fogo e corresponde ao coração do corpo humano. Os dois ingredientes juntos têm o efeito de nutrir o coração e o sangue, pelo que, para os doentes com deficiência de coração e sangue, podem comer um pouco de cenoura e de canja de galinha com moderação. Se o paciente sofrer de humidade ou tiver um forte incêndio cardíaco, é melhor não utilizar canja de galinha com cenouras, pois estes dois ingredientes juntos têm um efeito Yang-aiding, e um forte incêndio cardíaco combinado com Yang-aiding é um preconceito que terá um impacto negativo na saúde.