O ovo de pato é um alimento comum, sem valor medicinal, sem benefícios e efeitos medicinais, mas que pode reabastecer o corpo com gordura, proteínas e outros nutrientes. Os ovos de pata contêm mais água, representando 70,3 por cento, e os principais nutrientes são a gordura, que representa 13 por cento, seguida das proteínas, que representam 12,6 por cento. Em termos de minerais, os ovos de pata contêm mais fósforo, com 226mg/100g, o que ocupa o segundo lugar entre os alimentos semelhantes. Em termos de vitaminas, o teor de riboflavina nos ovos de pata é elevado entre os alimentos semelhantes, com 0,35mg/100g. O consumo moderado de ovos de pata pode repor alguns dos nutrientes necessários ao organismo, mas não se deve depender exclusivamente do consumo de ovos de pata para manter as actividades diárias do organismo. Não existem resultados de investigação que demonstrem que os ovos de pato têm valor medicinal, pelo que não existem benefícios e efeitos medicinais. Os ovos de pato têm um elevado teor de colesterol de 565mg/100g, que não pode ser consumido em excesso, e os doentes com hipercolesterolemia, hipertensão e outras doenças devem comer menos ou não comer. Recomenda-se que os doentes que não se sintam bem se dirijam atempadamente a um hospital regular e sigam as instruções do médico para o tratamento sintomático.