A partir de observações clínicas, o mel demonstrou ser eficaz no alívio dos sintomas de úlceras da boca, mas não se pode simplesmente dizer que o mel é uma cura para as úlceras da boca. Isto porque o tratamento deve significar que a úlcera bucal não volta a ocorrer após a aplicação do mel, e as observações clínicas demonstraram que o mel só tem um efeito curativo em alguns doentes com úlcera bucal, depois de o doente já ter tido uma úlcera bucal. No entanto, é importante saber que as úlceras comuns recorrentes da boca são auto-limitadas e cicatrizarão naturalmente em cerca de 1-2 semanas, mesmo sem qualquer tratamento das próprias úlceras da boca.