1. as refeições devem cheirar bem. As pessoas mais velhas têm um mau sentido de gosto e apetite, por isso é importante prestar atenção à cor, ao aroma e ao gosto quando se cozinha para elas. 2. a qualidade deve ser boa. Os mais velhos precisam de mais proteínas nos seus corpos para compensar o consumo de proteínas dos tecidos. Por conseguinte, devem comer mais frango, peixe, carne de porco magra e produtos à base de feijão. 3, a quantidade é apropriada. A saciedade excessiva é prejudicial para a saúde, os idosos devem estar oito ou nove minutos cheios para cada refeição, especialmente para o jantar. 4, os legumes devem ser mais. Os vegetais frescos não são apenas ricos em vitamina C e minerais, mas também têm mais fibra, o que desempenha um papel importante na protecção cardiovascular e na prevenção do cancro e da obstipação. A ingestão diária de legumes para os idosos não deve ser inferior a 250 gramas. Chen Zetao, Departamento de Saúde, Hospital Afiliado da Universidade de Medicina Chinesa de Shandong 5. Os alimentos devem ser misturados. Proteínas, gordura, açúcar, vitaminas, minerais e água são os seis nutrientes essenciais para o corpo humano, estes nutrientes estão amplamente disponíveis numa variedade de alimentos, de modo a equilibrar a nutrição, uma variedade de alimentos para comer um pouco. 6, os pratos devem ser leves. Os idosos devido à atrofia das papilas gustativas na língua, mau sentido do paladar e, portanto, a maior parte da boca pesada, para o coração, os rins aumentam a carga, causando um aumento da pressão sanguínea. As pessoas mais velhas geralmente comem sal até 6 gramas por dia é apropriado. 7, as refeições devem estar podres. Os idosos têm frequentemente dentes soltos e perda, fraqueza de mastigação, sucos digestivos e secreção de enzimas digestivas reduzidas, função digestiva gastrointestinal reduzida. Por conseguinte, as refeições devem ser mais suaves e mais apodrecidas para facilitar a digestão. 8, fruta para comer. Vários frutos são ricos em vitaminas hidrossolúveis e oligoelementos metálicos, que têm um grande papel na manutenção do equilíbrio ácido-base dos fluidos corporais. 9, a dieta deve ser quente. Os mais velhos têm pouca resistência ao frio, pelo que as refeições devem ser quentes. 10. comer lentamente. Alguns idosos estão habituados a comer fast food, o que não é bom para a sua saúde ao longo do tempo. Comer lentamente também é fácil de produzir uma sensação de saciedade e evitar o excesso de comida.