Muitos factores dietéticos podem aumentar o risco de desenvolver cancro da próstata. Vários estudos demonstraram que uma dieta rica em gordura pode estimular o crescimento do cancro da próstata. A carne de bovino e os produtos lácteos ricos em gordura parecem ser estimulantes para o cancro da próstata, e a ingestão elevada de produtos lácteos pode aumentar o risco de cancro da próstata; inversamente, frutas e vegetais e uma dieta pobre em gordura podem ajudar a reduzir o risco de cancro da próstata. Estes alimentos saudáveis incluem soja (tofu e leite de soja), tomate, romãs, chá verde, uvas vermelhas, morangos, mirtilos, ervilhas, melancia, alecrim, alho e citrinos. A soja contém fitoestrogénios, semelhantes ao estrogénio nas mulheres. Os fitoestrogénios em condições dietéticas (a dose contida nos alimentos normais, não as doses suplementares) podem reduzir o risco de cancro da próstata. O chá verde contém uma variedade de antioxidantes, sendo os principais componentes em jogo os polifenóis de chá e os compostos de catecina. Os componentes antioxidantes do chá verde têm um efeito inibidor significativo na transformação maligna das células induzida por uma série de carcinogéneos, incluindo aflatoxinas, benzo(a)pireno, carcinogéneos do cigarro e produtos de clivagem de aminoácidos, ajudando a estabilizar a estrutura celular e a reduzir os danos celulares, que podem causar carcinogéneos celulares. Muitos peixes como o salmão, atum, sardinha e arenque são ricos em ácidos gordos Omega 3, que também são conhecidos por terem um efeito protector contra doenças cardiovasculares e cancro. Os minerais desempenham um papel muito importante no crescimento e funcionamento normal do corpo. Existem mais de 60 minerais no corpo, 22 dos quais são minerais essenciais que o corpo não se pode sintetizar, o que significa que estes minerais devem ser obtidos a partir de alimentos ou suplementos. O selénio é um antioxidante importante e os cientistas descobriram que tem propriedades anti-cancerígenas e pode reduzir a incidência do cancro da próstata em até 70%, pelo que pode ser consumido em quantidades apropriadas. O selénio alimentar encontra-se principalmente em alimentos tais como fígado animal, marisco, cereais integrais, leite e produtos lácteos, cogumelos, alho e espargos, com uma ingestão de 100 a 200 microgramas por dia de prevenção do cancro. As sementes de melão branco contêm zinco essencial, que ajuda o corpo a reparar feridas, promover a regeneração celular e combater os radicais livres. A ingestão de zinco para adultos é de 15 mg por dia. A imunidade do corpo diminui quando o zinco é deficiente, embora não haja provas positivas de que o zinco reduza a incidência de cancro da próstata. Estudos recentes descobriram que o popular sumo de romã carmesim tem também um efeito anti-prostate do cancro. Investigadores nos EUA injectaram células cancerosas da próstata humana em ratos que desenvolveram cancro da próstata e depois deram-lhes sumo de romã para beber. Após um período de “tratamento dietético”, descobriram que os tumores encolheram. O sumo de romã é rico em antioxidantes, químicos que dão à fruta e aos vegetais a sua cor mais escura, e que podem neutralizar os danos nas células que podem depois desenvolver-se em cancro ou outras doenças. Um novo estudo demonstrou que beber um copo de sumo de romã por dia pode retardar significativamente o crescimento de tumores malignos em doentes com cancro da próstata. Os doentes com cancro da próstata a quem foi pedido para beber um copo de sumo de romã (225ml) por dia tiveram uma progressão significativamente mais lenta da doença – os seus níveis de PSA só aumentaram por um factor de um após 54 meses. A utilização de sumo de romã como tratamento adjuvante não só foi eficaz como também não teve outros efeitos adversos.