Um pequeno-almoço nutritivo para a perda de peso deve servir pelo menos dois propósitos: 1. para alcançar a perda de peso e 2. para alcançar propósitos nutricionais. Se se pretende alcançar a perda de peso é necessário controlar a energia, é necessário reduzir o teor de hidratos de carbono e de gordura. Para fins nutricionais, é importante assegurar uma proteína de qualidade adequada e uma variedade de alimentos. Um pequeno-almoço nutritivo recomendado para a perda de peso qualificada deve incluir um ovo por dia, uma quantidade moderada de hidratos de carbono, seja cereal, pão integral ou pão sem açúcar, mais 100g de vegetais ou 100g de fruta. A forma como os legumes e fruta são adicionados pode variar dependendo da dieta. Algumas pessoas podem misturar legumes e hidratos de carbono num pãozinho. E se estiver a comer cereais, os legumes podem ser transformados num prato frio. Em qualquer caso, é mais apropriado consumir mais de 3-4 tipos de alimentos para o pequeno-almoço todos os dias.