Zhang é gorda desde criança e, nos últimos dois anos, o seu peso atingiu os 180 kg, sofrendo de “três altos”, que pertence a doentes com obesidade moderadamente grave. A perda de peso é o desejo de Zhang há muitos anos, ela tentou vários métodos de perda de peso, todos terminaram em fracasso. 2016 agosto, ela fez gastrectomia laparoscópica manga, a operação foi muito bem sucedida, o segundo dia da operação para sair da cama, três dias após a operação que é descarregada do hospital para ir para casa. A cirurgia de perda de peso tinha terminado e ela tinha dado o primeiro passo para uma perda de peso bem sucedida, mas o alcance desse passo e a eficácia da cirurgia estariam inextricavelmente ligados à sua dieta pós-operatória. Devido às pequenas alterações na fisiologia que ocorrem após a cirurgia, o corpo precisa de algum tempo para se adaptar. Então, o que é que se pode fazer exatamente para permitir que o corpo recupere bem e consiga uma perda de peso satisfatória? Zhang inventou uma forma de manter um diário para registar os seus hábitos diários, dieta, exercício, alterações de peso, etc., para a ajudar a conhecer o seu “novo” eu o mais rapidamente possível. Naturalmente, os seus registos não são arbitrários, mas bem fundamentados e cientificamente sólidos. Verifica-se que, durante a cirurgia, a equipa de gestão de casos do Centro de Perda de Peso Guangzhou Asia Pacific tinha um nutricionista para explicar em pormenor as suas necessidades e disposições dietéticas pós-operatórias e forneceu-lhe um guia profissional. Depois de regressar a casa, o centro também criou um grupo WeChat para ela, constituído por ela, o médico e o gestor de casos, para acompanhar a sua situação pós-cirúrgica e fornecer-lhe orientação individualizada sobre a reabilitação pós-cirúrgica, para que quaisquer questões que tivesse pudessem ser respondidas imediatamente. Seguindo as instruções da dietista, Zhang seguiu uma dieta de fase progressiva após a cirurgia, dividida em quatro fases: líquidos claros – líquidos – líquidos moles – alimentos sólidos I. Dieta de líquidos claros Após a cirurgia, nos primeiros dias, Zhang seguiu uma dieta de líquidos claros, como água pura, sopa de arroz diluída e sopa de legumes verdes. Beber cerca de 120 ml por hora, lentamente, em pequenos goles, para não provocar flatulência e vómitos. Após uma semana, a Irmã Zhang começou a adicionar os seguintes alimentos: 1) caldo espesso, 2) caldo de carne, 3) leite desnatado, 4) suplementos proteicos à base de água Velocidade e quantidade de ingestão de alimentos: 1) 30 ml de água ou bebidas não calóricas a cada 15-30 minutos 2) 60-120 ml de bebidas com alto teor de proteínas ou líquidos espessos a cada 2-3 horas 3) Ingestão diária de proteínas de 50-70g 3) Líquidos moles Após meio mês, a Irmã Zhang começou a experimentar líquidos moles, como água pura, sopa de arroz diluída, sopa de vegetais verdes. Após meio mês, a Irmã Zhang começou a experimentar líquidos moles, como puré de legumes, puré de batata e puré de abóbora. Velocidade e quantidade de ingestão: a cada 2-3 horas, cerca de 60 ml de cada vez, 5-6 vezes por dia. Quarto, alimentos sólidos adequados Quando o estômago e os intestinos se tiverem adaptado à dieta semi-líquida sem qualquer desconforto, começará a experimentar alimentos sólidos. Começar com alimentos moles, como atum recheado, frango, camarão, peixe, etc., e depois, gradualmente, passar a uma dieta normal. Aumentar a suplementação regular de nutrientes A cirurgia bariátrica reduz a área de absorção de nutrientes devido à redução da capacidade do estômago e do comprimento do intestino delgado, pelo que, a partir de 1 semana após a cirurgia, Zhang tomou diariamente suplementos com comprimidos Suncor e comeu uma ração de proteínas em pó. Exercício adequado Meio mês após a cirurgia, com a lenta recuperação da força física, Zhang começou a fazer exercício, desde caminhadas lentas a jogging em excesso adequado, aumentando gradualmente a quantidade de exercício, por vezes também subindo escadas, nadando, andando de bicicleta. Isto não só garante os resultados pós-cirúrgicos, como também permite que a pele solta volte a ser esticada através do exercício. Seguindo esta rotina alimentar, o controlo da dieta, associado ao exercício físico. Na revisão de três meses, os “três pontos altos” de Zhang voltaram ao normal e o seu peso desceu para 130 kg; na revisão de seis meses, o seu peso estabilizou em cerca de 120 kg e, em comparação com as suas fotografias anteriores, era uma pessoa mais pequena. Agora, sente-se muito feliz e enérgica todos os dias, está muito satisfeita com o seu estado de saúde e a “rapariga gorda” tornou-se finalmente uma coisa do passado.