O ácido úrico elevado é uma condição clínica causada pela ingestão excessiva de alimentos ricos em purina, metabolismo anormal de purina no corpo, ou excreção deficiente de ácido úrico devido a várias doenças. Como o ácido úrico é o produto final do metabolismo da purina, também pode ser aumentado quando a ingestão de purina aumenta. As purinas exógenas no corpo humano provêm principalmente de alimentos ricos em purinas ou proteínas do ácido nucleico, pelo que os pacientes devem reduzir o consumo de alimentos com elevado teor de purinas e de gorduras, etc.: 1. Evitar uma dieta com elevado teor de purinas: marisco como peixe, camarão e caranguejo, miudezas animais como fígado de porco e intestino de pato, bem como espinafres, cogumelos e espargos têm elevado teor de purinas e os pacientes devem evitá-las; 2. 2. evitar uma dieta rica em gorduras: como os doentes com ácido úrico elevado são propensos à hipertensão e à hiperlipidemia, devem evitar alimentos gordos como pizza e hambúrgueres. Ao mesmo tempo, pode adquirir o hábito de comer alimentos feitos com menos óleo, tais como vaporizar, ferver, estufar, ferver e branquear para reduzir a ingestão de gorduras e óleos e reduzir a probabilidade de doenças. 3. Evitar uma dieta rica em sal: Uma dieta rica em sal a longo prazo irá aumentar a carga sobre os rins e afectar a descarga de ácido úrico. Os doentes com ácido úrico elevado podem aumentar a quantidade de água que bebem e a frequência da micção para promover a excreção do ácido úrico. O aumento adequado do exercício físico é bom para o controlo do peso e da aptidão física, bem como para promover o metabolismo da gordura no corpo, a fim de reduzir o risco de induzir a gota em doentes com ácido úrico elevado.