Comer inhame é uma óptima forma de nutrir o baço e o estômago. O inhame é uma óptima forma de manter a saúde e de ter um efeito cosmético. No entanto, é melhor comprar inhames com varas de ferro, que têm mais espinhos e são mais duros, e comê-los cozidos a vapor ou fritos, ou fervê-los para fazer papas, para obter o melhor efeito de nutrir o baço e o estômago. A diferença entre o inhame e outros alimentos nutritivos é o facto de ser nutritivo mas não gorduroso. É um bom tónico para o baço e o estômago, especialmente para as deficiências dos cinco órgãos e do sangue. O inhame é frequentemente utilizado para tratar sintomas como a fraqueza do baço e do estômago, letargia e fraqueza, e perda de apetite. O congee de inhame e jujuba é um tónico suave para o baço e o estômago O congee de inhame e jujuba é feito principalmente de inhame e jujuba. O inhame tem a função de fortalecer o baço, tonificar o qi, beneficiar o pulmão e o rim, e beneficiar a essência, e é bom para a digestão e absorção do baço e do estômago. As tâmaras vermelhas podem nutrir o meio e beneficiar o qi e fortalecer o baço e o estômago, e podem ser usadas para aumentar o apetite e parar a diarreia em caso de deficiência do baço e de menos comida. Um dos segredos para nutrir o baço e o estômago é beber chá, e três chávenas por dia. Chá verde de manhã, chá oolong à tarde e chá pu-erh à noite. O chá verde, também conhecido como chá não fermentado, retém mais substâncias naturais nas folhas frescas e é o yang do chá. Beber chá verde de manhã é fazer com que o yang se eleve e o coração e a alma floresçam, e ajudar o baço e o estômago a transportar a essência da água e dos grãos, para que o baço e o estômago possam ser nutridos. O melhor ingrediente para esta época do ano é o milho, que pode fortalecer o baço e permear a humidade, regular o meio e abrir o estômago, e ajudar a dissipar a secura do outono. É também rico em ácidos gordos insaturados, vitaminas, oligoelementos e aminoácidos. Além de o ferver diretamente, também gosto de comer milho com pinhões, primeiro assar os pinhões em lume brando, depois fritar os grãos de milho e as fatias de pimento de couve roxa, adicionar a quantidade certa de sal e açúcar, ferver em lume brando durante 3 minutos e depois adicionar os pinhões, fritar em lume alto. Para as pessoas com o baço e o estômago fracos, é melhor ter sempre algumas cascas na cozinha. Como diz o ditado, “Um tael de casca é um tael de ouro”. A casca é uma planta medicinal chinesa comummente utilizada que tem as funções de regular o qi, tonificar o meio, secar a humidade e resolver a fleuma, e é frequentemente utilizada para tratar doenças como um baço e estômago fracos. Por isso, quando se cozinham refeições com carne e peixe, adicionar Chen Pi em quantidades adequadas pode não só remover o cheiro a peixe da carne com o Qi aromático de Chen Pi, mas também aumentar a fragrância dos pratos para aumentar o apetite, e dar pleno uso aos efeitos medicinais de Chen Pi na regulação do Qi e do estômago, despertando aromaticamente o baço, dissipando a humidade e resolvendo a fleuma, e reduzindo os danos da fleuma e das gorduras, doces e gordurosas no baço e no estômago. Aquecer o baço e o estômago Comer algumas folhas de pimenta As pessoas com o baço e o estômago frios podem comer algumas folhas de pimenta. De acordo com o “Compêndio da Matéria Médica”, a pimenta pode dispersar o frio e remover a humidade, aliviar a depressão, eliminar os alimentos, abrir os três jiao, aquecer o baço e o estômago e tratar a deficiência de frio do baço e do estômago. As folhas de pimento podem ser consumidas frias, em sopa, salteadas, fritas e embrulhadas em bolinhos de massa, etc. A forma mais fácil de comer folhas de pimento é, evidentemente, fria, escaldada antes de comer, para retirar o sabor, depois adicionar sal, molho de soja, vinagre, pasta de alho, gengibre picado, cebola pequena, malaguetas e outros condimentos a gosto, misturar bem e servir num prato.