As pessoas que estão a perder peso podem comer milho, que é uma boa escolha alimentar quando se perde peso, por oposição aos alimentos básicos como o arroz e a farinha branca. O milho pertence à categoria dos grãos grosseiros e é rico em fibra bruta e fibra dietética, o que pode facilmente fazer a pessoa que o consome sentir-se cheia e reduzir inconscientemente a sua ingestão alimentar. O milho também contém ácido linoleico, vitaminas, proteínas e hidratos de carbono, que podem satisfazer as necessidades nutricionais do organismo e podem ser consumidos por pessoas que tentam perder peso, com atenção ao método e quantidade de consumo. O milho fresco é recomendado para ser cozinhado com água, não frito com açúcar e óleo. O milho velho pode ser moído em farinha para fazer papas, ou feito em bolos de milho ou bolos de milho, mas os bolos de milho fritos ou bolos de milho não são recomendados. O milho é bom para a perda de peso relativamente a outros alimentos com um elevado teor de gordura, não absoluto, por isso cuidado com a sua ingestão e não coma em demasia.