A gota, principalmente uma perturbação do metabolismo das purinas no corpo, aumenta a síntese ou diminui a excreção de ácido úrico, resultando em hiperuricemia. Quando a concentração de ácido úrico no sangue é demasiado elevada, o ácido úrico é depositado como sais de sódio nas articulações, cartilagens e rins, causando uma reacção inflamatória de corpo estranho nos tecidos. Portanto, os alimentos ricos em purinas são frequentemente um grande “não-não” para os que sofrem de gota. As muitas contra-indicações dietéticas também deixam muitos doentes com gota a perder quando se trata da sua dieta. As receitas de 9 gout food estão aqui!
1, bebida de raiz de colmo branco
A primeira coisa que precisa de fazer é ter uma boa ideia daquilo em que se está a meter.
Preparação: folhas de bambu fresco e raiz de colmo branco lavada, colocada numa chávena de conservação do calor, com água a ferver a ferver durante 30 minutos
Efeito: Diurético, previne a gota e pedras nos rins
Como usar: Bebida como substituto do chá
2.Corn bebida dos bigodes
Receita: 100g de casca de milho fresco
Preparação: adicionar água à casca de milho fresco, decoctar durante 1 hora, esticar o sumo, concentrar-se a 100 ml em lume brando, cessar o fogo e deixar arrefecer, adicionar açúcar e mexer para absorver todo o sumo, arrefecer e pressionar o pó para uma garrafa.
Efeitos: Evita pedras nos rins e tem um efeito diurético.
Como utilizar: 3 vezes por dia, 10 g por dia, com água a ferver
3. congee Hyssop
Receita: 20g de folhas de hyssop, 100g de arroz de grãos redondos
Método: Adicionar 200 ml de água e decoctar a 100 ml, remover o resíduo e manter o sumo, adicionar 100 g de arroz de grãos redondos, adicionar cerca de 500 ml de água e cozinhar a uma papa fina.
Efeitos: Reforço do baço, eliminação da humidade e alívio da dor.
Como usar: Tomar diariamente de manhã e à noite com calor, 10 dias para um curso de tratamento.
4.Grape papa
Receita: 30 gramas de uvas frescas, 50 gramas de arroz de grão redondo
Método: Adicionar água ao arroz japonês e cozinhar a papa como habitualmente. Quando a papa estiver meio cozida mas não engrossada, adicionar as uvas limpas e cozinhar até que a papa esteja engrossada.
Resultado : nutre o fígado e o rim, e beneficia a energia vital e o sangue.
Utilização: Comer de manhã e à noite
5.Chestnut papa
Receita: castanha em pó 30g, arroz glutinoso 50g (reduzir para metade para crianças)
Método: Adicionar 400 ml de água a pó de castanha e arroz glutinoso, colocá-los numa caçarola e cozinhar com um fogo suave para fazer uma papa grossa.
Efeitos: Fortalecer o baço e o estômago, e fortalecer os músculos e ossos.
Utilização: Levar quente, uma vez de manhã e uma vez à noite.
6.Shou Mingau Wu
Receita: 25 gramas de Radix Polygoni Multiflori em pó, 50 gramas de arroz de grãos redondos, açúcar
Método: Primeiro cozer arroz de grãos redondos com água, quando a papa estiver meia cozida, misturar em pó de Radix et Rhizoma Polygonatum, mexer bem enquanto coze, até engrossar, adicionar açúcar a gosto.
Efeitos: Tonificação do fígado e dos rins, fortalecimento do baço e do estômago.
Utilização: Tomar a manhã e a noite
7.Barley e chá de vento
Receita: 30g de cevada crua, 10g de vento
Preparação: ferver os dois acima com água, remover as borras e tomar o sumo
Efeitos: Expulsar o vento e remover a humidade, promover a paralisia
Como usar: Beba como chá, 1 a 2 doses diárias durante 1 semana.
8.Tu Sopa de osso Fu Ling
Receita: Poria cocos 50 gramas, 500 gramas de espinha de porco
Método: fervura dos ossos de porco com água, decocção em cerca de 1000 ml, remoção dos ossos de porco, desnatação da sopa no óleo flutuante. Poria cocos fatiados, envoltos em gaze, colocados na sopa de osso de porco, cozidos a cerca de 600 ml podem ser
Efeitos: Limpar o calor e desintoxicar o corpo, tonificar os rins e fortalecer os ossos.
Utilização: Bebe 1 dose diária, pode ser dividida em 2 a 3 vezes para terminar
9.Steamed beringela
Receita: 250g de beringela, 5g de sal, óleo de sésamo e pasta de alho, 15g de molho de soja
Método: Descascar a beringela, cortá-la em duas metades, cozê-la a vapor num vaporizador, deixá-la arrefecer ligeiramente, depois colocar molho de soja, óleo de sésamo, pasta de alho e sal, misturar bem.
Efeitos: Eliminação de calor e toxinas e remoção de humidade.
Utilização: Servir com refeições