O azeite de oliva com vinagre branco não tem efeitos medicinais, geralmente comer azeite de oliva com vinagre branco com moderação pode complementar o corpo com gordura e outros nutrientes.
O azeite e o vinagre branco são ambos alimentos, não têm a eficácia de medicamentos, mas 100 gramas de azeite contêm 100 gramas de gordura, 884 quilocalorias de energia, 13,808 gramas de ácidos gordos saturados, 1 mg de cálcio, 1 mg de potássio, 2 mg de sódio, 0,56 mg de ferro e outros nutrientes.
O azeite contém mais ácidos gordos monoinsaturados, o que é benéfico para a saúde cardiovascular quando consumido com moderação.
E 100 gramas de vinagre branco contêm 6 quilocalorias de energia, 0,6 gramas de gordura, 0,1 gramas de proteína, bem como 26 miligramas de cálcio, 5 miligramas de magnésio, 12 miligramas de potássio, 225,9 miligramas de sódio, 2,2 miligramas de ferro e outros minerais. Recomenda-se a ingestão regular e moderada de azeite com vinagre branco, o que ajuda a repor os nutrientes no organismo.
Recomenda-se evitar o consumo excessivo de azeite e vinagre branco em geral para evitar induzir obesidade ou desconforto gastrointestinal.