As razões para não poder comer sob anestesia são as razões da própria cirurgia e as razões da anestesia, como se segue: 1. razões cirúrgicas: Se a cirurgia for feita na zona do estômago ou gastrointestinal, a alimentação afectará posteriormente a operação cirúrgica; 2. razões anestésicas: Após a anestesia, os pacientes perderão a consciência e a consciência e não serão capazes de dominar por si próprios alguns dos seus reflexos fisiológicos, o que pode causar refluxo ou vómitos, levando à inibição respiratória e à asfixia. Em geral, os pacientes são aconselhados a absterem-se de água 2 horas antes da cirurgia e de alimentos 4 horas antes da cirurgia para evitar o refluxo de alimentos para a traqueia, o que pode levar à asfixia.