Comer alho não mata H. pylori. A razão pela qual comer alho tem um efeito anti-inflamatório e anti-séptico é que contém alicina, que é eficaz para matar S. typhi, S. paratyphi, S. tuberculosis, S. pneumoniae, e H. influenzae, mas não H. pylori. O tratamento da H. pylori requer o uso de antibióticos em combinação com supressores ácidos e bismuto, o que é frequentemente referido como uma terapia quádrupla. Se o paciente tiver inflamação ou úlceras no estômago, comer alho cru estimulará a mucosa gástrica e aumentará a secreção de ácido gástrico, causando a gastrite e as úlceras gástricas, pelo que os pacientes são aconselhados a serem cautelosos.