A cara branca provocada pelo consumo de álcool é causada pelo facto de o sangue do corpo se acumular no fígado e de haver menos sangue noutras partes do corpo. O fígado de algumas pessoas é capaz de produzir mais etanol desidrogenase, que é capaz de metabolizar o álcool. O fígado de algumas pessoas é melhor a metabolizar o álcool, pelo que o álcool não se acumula, e a cor do rosto destas pessoas é normal, embora algumas apareçam brancas. Quando o fígado está a metabolizar o álcool, a carga sobre o fígado aumenta, pelo que a maior parte do sangue do corpo se concentra no fígado para o ajudar a desintoxicar o álcool. Nesta altura, os vasos sanguíneos periféricos de outras partes do corpo têm menos fluxo sanguíneo e o rosto é uma das partes periféricas dos membros, pelo que a cor do rosto fica branca quando se bebe. O consumo excessivo de álcool a longo prazo é muito mau para a saúde e pode mesmo induzir o aparecimento de fígado alcoólico, pelo que é melhor não beber muito.